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Spark Holland食品分析专辑
Contents 目录
一 梨、西红柿和小麦中的矮壮素和助壮素……………………………………………………………. 2
二 牛肉中的类黄酮类化合物…………………………………………………………………………………….. 11
三 油炸食用油中的脂肪酸代谢物…………………………………………………………………………….. 18
四 马铃薯产品中的有害茄碱……………………………………………………………………………………… 27
五 牛奶中的β - 内酰胺……………………………………………………………………………………………….. 45
六 猫尿液中的芳香族化合物……………………………………………………………………………………… 56
七 水稻中的17 种农药……………………………………………………………………………………………….. 64
八 啤酒中的氨基酸分析……………………………………………………………………………………………… 81
九 可乐中的咖啡因……………………………………………………………………………………………………… 83
十 葡萄酒中的赭曲霉素A ……………………………………………………………………………………………. 84
十一 动物组织中的青霉素……………………………………………………………………………………………….. 89
十二 原料奶中的四环素类抗生素……………………………………………………………………………………. 102
十三 鸡蛋中的苯并咪唑…………………………………………………………………………………………………… 103
十四 鲜牛奶中的抗生素残留…………………………………………………………………………………………… 104
十五 干果、粮食和香料中的赭曲霉素A ………………………………………………………………………… 106
十六 蜂蜜中的奎诺酮和大环内酯类残留……………………………………………………………………….. 108
十七 谷物、花生和干果中的黄曲霉毒素……………………………………………………………………….. 109
十八 饲料中的四环素和磺胺类兽药残留……………………………………………………………………….. 110
Journal of Chromatography A, 966 (2002) 15–23
/locate/chroma
D etermination of chlormequat and mepiquat in pear, tomato, and
wheat flour using on-line solid-phase extraction (Prospekt)
coupled with liquid chromatography–electrospray ionization tandem
mass spectrometry
a b a
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