鲻鱼养殖企划.pptVIP

“ ” 海水养殖场企划书 — 鯔鱼养殖 项目背景 目前，在我国总体捕捞能力过剩，近海渔业资源严重衰退、大批渔民面临转产转业压力的情况下，努力进行产业结构调整，大力发展海水养殖海水养殖业，应该成为当前和今后一段时期我国渔业发展的主要目标之一，海水养殖业已成为当前重点发展的一个产业，市场需求量大，其中海水产品加工业发展前景广阔，同时，也成为建设现代农业（渔业），解决粮食安全的重要途径之一。但是，我国的海水养殖业多处在粗放式发展阶段，养殖业的发展甚至以牺牲环境为代价，规模偏小，多以家庭式养殖为主，养殖品种大众，种苗杂乱，养殖技术开发和养殖模式单调，产品附加值少等。 项目计划 欲建立了一个规模养殖示范场，厂房、设备必须齐全，使海水养殖规模能具有一定的规模以带动本地的群众致富，为刚刚迈出大学校门的同学提供就业岗位和创业指导及合作，进一步扩大海产品销售市场，逐步树立我自己的品牌，切实达到创业的目的和宗旨。 项目的基础条件 1、有利的区位优势 滴水湖地处上海东南角，位于东海之滨，紧邻洋山港码头，有着良好的区位优势和市场前景。 2、突出的资源优势和产业优势 ①在我们当地区主要从事远洋捕捞的船只多，远洋捕捞带来的原材料多满足经济鱼种需求。 ②近年养殖业发展迅速，形成了一定的规模，港口内密密麻麻的海上都是养殖经济鱼类，不仅满足当地的旅游业而且出口到内陆和国外。 鯔鱼养殖的优势 1、鲻鱼为广盐性鱼类，生命力较强，从盐度为38‰至咸淡水直至纯淡水都能正常生活。适温范围为3-35℃，较适暖水水域。鲻鱼为杂食性，以食硅藻和有机碎屑为主，也食小鱼小虾和水生软体动物，在人工饲养条件下，也喜食动植物颗粒饵料，故食物物来源广，物化成本低。　　 2、鲻鱼肉质丰厚，味鲜美，营养丰富（含蛋白质达22%），无细骨，鱼肉香醇而不腻，不但可作饭店、酒楼的宴席佳肴和百姓美食，而且可将其加工成鱼糜、鱼丸、罐头等营养、保健、方便和美味兼备的食品；而其鱼卵可制作鱼子酱。鲻鱼肉性味甘平，对于医治脾虚、消化不良、小儿疳积和盆血等症都有一定疗效，所以被视为海鲜疗佳品，深受人们喜爱。 育苗场规划设计建设 地形的选择 土壤的选择 水的选择 养殖场的规划设计 地形的选择 坡度：最佳0.5%～1.0%，鱼池长度方向垂直于等高线，排水开用与地面相同的坡度，依此减少开挖土方量。2.5%以下适合建鱼池，池塘长度方向可与地面等高线的走向一致。堤高3M以上不可取。坡度变化大，可在平缓处建鱼池，其他处作饲料地或民用建筑用地。 海水养殖场：风浪小的内湾或河口沿岸，不应选在海滩变迁区、河口洪泄区及地震危险区。 土壤的选择 了解土壤的水、肥、气、热、耕等性质和土壤的力学性质（黏结性、黏着性、膨胀性、压缩性、抗剪性、可塑性、渗透性等）。 一、土壤的分类 土壤机械组成：土壤中各粒级土粒含量的相对比例。 根据物理性砂粒（﹥0.01MM）和物理性黏粒（﹤0.01MM）的相对含量，分为3类6种。（见表） 二、不同土壤的特点 池塘土壤要求保水力强，最好选择粘质土或壤土、沙壤土的场地建设池塘，这些土壤建塘不易透水渗漏，巩基后也不易坍塌。 砂质土或含腐殖质较多的土壤，保水力差，做池埂时容易渗漏、崩塌，不宜建塘。含铁质过多的赤褐色土壤，浸水后不断释放出赤色浸出物，对鱼类生长不利，也不宜建设鱼塘。PH低于5或高于9.5的土壤不宜建池塘 三、养殖场地的土壤调查 （一）土壤类别的鉴定 野外直接鉴定法 （二）土壤的PH （三）土壤调查的任务与做法 1、确定场地土壤类别 2、土壤类别分布图 3、某种或某几种土壤储存量的调查 水的选择 一、水源 地面水源和地下水源 地下水的特点 二、水质 海水 （一）水温 1、水体加温 ⑴电能加温 ⑵锅炉加温 ⑶太阳能加温 2、空气加温：空调 （二）溶解氧（DO） 来源 消耗 地下水溶解氧 （三）水的PH 水中的缓冲系统 （四）水的透明度 水的透明度依