科学三年级上教师备忘6.ppt

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2017-09-26 发布于浙江
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科学三年级上教师备忘6

第六单元米饭和淀粉第一课米饭的观察第一课时稻谷的观察准备粳米、糯米、杂交米、泰国米等。第二课时大米的观察 ●稻谷、糙米和粳米具有不同的外部特征和构造，营养价值也不同。准备米和饭，每组各一份，，塑料碗每组一只，汤匙每人一个，每人一杯温开水，淀粉若干。第三课时米饭的观察 ●米饭里含有丰富的淀粉，是我们的重要食物。●遇到碘酒会变成蓝色是淀粉的特殊性质。 ●只有足够量的淀粉遇到碘酒后，我们才能看到蓝色。●利用“淀粉遇到碘酒会变成蓝色”这一特点，我们可以检测出哪些食物里含有淀粉。●唾液能让食物中的淀粉发生变化，使滴入的淀粉不再变蓝。单元小结●淀粉是米饭的主要成份。用滴加碘酒的方法可以观察到淀粉的存在。 * *