王世平--葡萄根域限制栽培技术.pdf

葡萄根域限制栽培技术的 应用 王 世 平 国家葡萄产业技术体系 岗位科学家 上海交通大学 教 授 目录  我国葡萄产业形势及对策  葡萄栽培的基本理念  葡萄根域限制及其应用  三都山地葡萄栽培的3点建议 我国的葡萄产业现状和发展趋势  面积：1073万亩  产量：约1056万吨  人均：8.12公斤  过剩？：高效产业的产能 过剩是必然的，是促进产 业升级的主要原始动力， 葡萄产业的高速、快速发 展会促进:  品种更新 栽培模式改变（产期调节）  品质提高  安全性提高 (产量效益型→品质效 益型→品牌效益型) 我国的葡萄产业现状和发展趋势  促进葡萄产业链延伸：  复合经济效益 冬春蔬菜、饲草种植 市民葡萄园的创立，一日 农家或一日农庄活动。 加工  出口创汇  政府的作用将加大 基础设施投资（道路、 排灌设施、公交） 培育市场（ 推荐） 技术培训 农资扶持 葡萄优质栽培的理念： 嗜好品、艺术品、花园式  水果消费是一种在满足基本食物消费后的 奢侈消费。人类首先要满足粮食消费、其 次才是肉、乳、菜，其后才能消费水果。 水果是餐后和餐间的奢侈享受。  嗜好品的要求：形、色、香、味俱佳  葡萄是水果中的奢侈品，为了获得形、色、 香、味俱佳的产品，需要精雕细刻。  园貌花园化：采用先进的栽培技术，建立 花园式葡萄园、休闲式葡萄园。  作业休闲化：技术简化，作业休闲化 葡萄优质栽培的理念： 机械化、资源节约和环境友好  操作机械化：创造机械入园作业的农艺技 术。  种植生态化：保护原有植被，保留树盘以 外的原有植被，保持水土。  节约资源：节水栽培技术（提高水分利用 率）、节肥技术（提高肥料利用率）。  环境友好：减少肥料营养排放、减少植被 破坏和土壤结构改善（沙尘暴）。 根域限制？ 根域限制栽培的原理 大棚内 部积水 塑 料 膜 根域限制 传统栽培 根域限制栽培的效果 培肥根域土壤，降低土壤粘度，改善根系生长环境， 根系生长好，活力强。 根域限制栽植模式 塑料膜 50-60cm 10cm 10cm 100-120cm 行距8米 定植沟挖掘 铺塑料膜 压排水管