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安徽工程大学本科生 毕业设计（论文） 专 业： 环境工程 题 目：啤酒厂废水处理站工艺设计 作 者 姓 名： 黄海浪 指 导 老 师： 颜酉斌老师 导师所在单位： 安徽工程大学生物与化 学工程学院 2011年 6 月 10 日 安徽工程大学 本科毕业设计（论文）任务书 2011 届 生物与化学工程 学院 环境工程 专业 学生姓名： 黄海浪 设计（论文）题目： 中文： 啤酒厂废水处理站工艺设计 英文： Brewery wastewater treatment plant process design Ⅱ 原始资料： 啤酒废水来自麦芽制作、酿酒与发酵和浆桶或装瓶的三个主要过程。废水的主要特点是固体悬浮物含量高，有机物浓度大。颜色成深褐色，无毒，其可生化性BOD5CO大于0.5，故应采用以厌氧生物处理为主的工艺。水质指标如下： 项目 BOD5(mgL) CODCr(mgL) SS(mgL) pH TN(mgL) 设计处理水量(m3d) 进水 1000 2000 300 7.5~9.5 100 2000 出水 ≤60 ≤150 ≤200 6~9 ≤40 Ⅲ 毕业设计（论文）任务内容 1、本课题研究的意义： 我国啤酒生产废水水量较大，污染较重，废水中有机污染物多，因此本课题针对啤酒废水处理工艺，设计相关内容，满足其水质水量要求，经过相关处理工艺后，出水达到排放标准。设计内容UASB主要组成部分是反应器。本文介绍了有关的处理流程和设计的计UASB 算，对格栅，调节池，UASB 池，接触氧化池，气浮池，污泥浓缩池等 进行了精细的设计和计算。并对主要构筑物UASB 池，接触氧化池做了 详细的说明。UASB 处理高浓度有机废水，其关键是培养出沉降性能良好的厌氧颗粒污泥。 采用此工艺，不但使处理流程简洁，也节省了运行费用，在降低废水浓度的同时，还可以回收在处理过程中所产沼气作为能源的利用。以便我为进一步探讨效益资源型处理技术提供借鉴。 关键字 ： 啤酒工业 废水处理 UASB CASS 反应器 Abstract Being a liquid containing ,but also decreas e the utilization ratio of raw material used in beer production. Therefore,many scoholars and breweries to developing new techniques for t reating and making use of brewery wastewater.This paper makes a comparison among various new techniques on the basis of analyzing the sources and characteristic s of brewery wastewater.It is concluded that a single technique can not effectiv ely remove the contamination from brewery wastewater,and only the combination of various techniques can achieve great benefits both in economy and in environment.Thus,Used the present conditions. Make a focalization. For the character of the wastewater of the brewery. With the acid-SBR the brewery of treatment .UASB+SBR the brewery of the treatment ,the new type of the brewery of the treatment .The engage oxidize of biology to the brewery of the treatment.UASB the brewery of the treatment .and so on. Through the several treatment studing. I make the best way t