喜欢吃南瓜饼又不喜欢油多的,可以试试这么做!.pdfVIP

喜喜欢欢吃吃南南瓜瓜饼饼又又不不喜喜欢欢油油多多的的，，可可以以试试试试这这么么做做！！ 南瓜饼是一种小点心，以前去饭店吃饭的时候 喜欢点这个做饭后小点，糯米粉的粘 糯和豆沙馅的香甜，一不小心就吃多了。后来知道南瓜饼是一种很费油的点心，糯糯 的口感是吸收了大量的油份才出来的。我也学着自己在家做过，用平底煎锅，少放点 油煎熟，但最后油份也都被南瓜饼皮吸收进去了，吃的时候，仍然是满嘴油汪汪的。 前几天在家，剩了一块南瓜，又想做南瓜饼了，看到空气炸锅，突然想到，可以用它 来做南瓜饼，应该就可以控制油量的摄入了。正好冰箱里有现成的自制豆沙馅，做起 来很方便。 这个南瓜饼成品果然很少油，因为我就两边刷了一点，吃起来口感没有油浸的那种特 别糯，但味道一样也很好，重要的少油更健康啊！以后再想吃南瓜饼就不用有那么多 心理负担了。分享一下做法吧！ 原料：蒸熟的南瓜120g、糯米粉120g、豆沙馅适量、熟白芝麻适量； 做法： 1、糯米粉放进小盆里； 2、蒸熟南瓜和糯米粉放在一起； 3、揉成一个柔软的南团； 4、揪出一小块面团，按压成饼皮，包上自制的豆沙馅； 5、收口朝下，用手掌按扁成南瓜饼胚； 6、熟白芝麻放在小碟里，把南瓜饼胚放在芝麻里沾满芝麻； 7、依次做好，空气炸锅的炸篮上刷层油，把做好的南瓜饼胚摆放在上面； 8、在饼皮上刷上一层薄油； 9、空气炸锅设置185度，15分钟 （我是直接放进去的，没有预热，如果提前预热的 话，10分钟左右就可以了； 10、时间到后，拉出炸篮检查一下熟了就可以出锅装盘了； 好了，香甜的南瓜饼就可以出锅了，摆盘开吃，里面的豆沙馅如果不想自制，可以买 现成的。但我个人喜欢自制豆沙馅，因为可以保证无油低糖。豆沙馅也非常好做，红 小豆或者红芸豆加足量的水在高压锅里煮软烂，想要细腻可以用料理机打碎，放进炒 锅里，加上适量冰糖翻炒成馅就可以了。因为习惯了自制，我现在吃外面买的豆沙馅 都觉得太甜了。 如果你也喜欢吃南瓜饼，就动手给自己和家人做一份吧。对了，今天万圣节呢，南瓜 也很应景呢。如果没有空气炸锅，可以用烤箱，如果烤箱也没有，那就用平底锅煎 吧，但煎的方法会让南瓜饼很吸油！降温了，给自己多做点好吃的吧！ 本文作者：菜谱大全