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商品学概论 财经大学 商品学：研究商品使用价值的科学 商品学以商品的质量为中心内容，探讨商品使用价值的形成、评价、维护、实现和再生。 学习商品学的目的 《商品学》是经济管理类专业特别是工商管理、物流管理、国际贸易、电子商务专业的一门专业基础课。它是以商品为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品的使用价值。 通过本课程的学习，使学生了解影响商品质量的各种因素以及对商品质量的基本要求，以便在以后的工作岗位上重视商品质量，为提高商品质量做出努力。 商品具有价值和使用价值二重性 商品价值是经济学的研究范畴，商品学研究商品的使用价值。 商品学概论 商品学 分类商品学 商品学概论侧重研究商品学科的共性，研究商品使用价值的有关基础理论和基本方法。 分类商品学研究学科中具体商品的个性问题，以具体商品的质量为核心，研究其使用价值。 商品学课程体系 第一章 商品学的研究对象、内容与任务 4课时 第二章 商品质量 3课时 第三章 商品质量的自然属性 3课时 第四章 商品质量的社会属性 2课时 第五章 商品质量管理与质量监督 3课时 第六章 商品标准与标准化 3课时 第七章 商品分类与编码 2课时 第八章 商品检验 2课时 第九章 商品包装 2课时 第十章? 商品的储运与养护 2课时 第十一章 商品的可持续发展 2课时 第十二章 新产品开发 2课时 商品学概论 学习方法和课程定位 物流专业的专业基础课 学习方法：理论讲授及案例讨论 成绩评定： 期末笔试（80%） 平时（出勤、课堂讨论、作业（20%） 教学内容与学时安排 第一章： 商品学的研究对象、内容与任务 4学时 第一节 ：商品学的产生与发展概况 第二节： 商品学的研究对象 第三节：商品学的研究内容与任务 教学内容与学时安排 第二章：???商品质量 3学时 第一节：???商品质量的概念 第二节：?? 商品质量基本要求 第三节：?? 影响商品质量的因素 教学内容与学时安排 第三章：?商品质量的自然属性 4学时 第一节：?商品的成分 ? 第二节：?商品的结构 ? 第三节：?商品的性质 教学内容与学时安排 第四章：?商品质量的社会属性 3学时 第一节： 商品市场质量 第二节： 商品包装质量 第三节： 商品美学质量 教学内容与学时安排 第五章：商品质量管理与质量监督 3学时 第一节： 商品质量法规 第二节： 商品质量管理 第三节：商品质量监督与认证 ? 教学内容与学时安排 第六章：商品标准与标准化 3学时 第一节：?商品标准与商品标准体系 第二节： 商品标准的制定、修订与实施 第三节： 商品标准化 教学内容与学时安排 第七章：商品分类与编码 2学时 第一节： 商品分类与商品分类标志 第二节： 商品目录与商品分类体系 第三节： 商品编码 教学内容与学时安排 第八章：商品检验 2学时 第一节： 商品检验的概念与种类 第二节： 商品抽样与检验方法 第三节： 商品品级 ? 教学内容与学时安排 第九章：商品包装 2学时 第一节：商品包装的分类和技术要求 第二节：商品的运输包装和销售包装 第三节 ： 商品包装标志与商标 教学内容与学时安排 第十章:??商