有哪些信誉好的足球投注网站- 1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
人工模拟肠炎沙门氏菌在绿豆芽中的内化定殖能力及其消毒处理研究.pdf
现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.12
人工模拟肠炎沙门氏菌在绿豆芽中的内化定殖能力
及其消毒处理研究
许思笑 1 2
，马文娟
（1.华中师范大学第一附属中学，湖北武汉 430223）（2.华中农业大学食品科技学院，湖北武汉 430070）
摘要：本研究以绿豆为作用载体，研究了肠炎沙门氏菌（ATCC13076 ）在绿豆芽的不同发芽阶段中的内化定殖能力及消除绿豆
芽中定殖的肠炎沙门氏菌的有效方法。结果表明：在绿豆发芽前期的4个不同时段（0~48 h 内）：吸胀期（G ，0 h ）、萌动期（G ，12
1 2
h ）、发芽初期（G 2 4 6 8
，24 h ）、发芽期（G ，48 h ），分别接种10 、10 、10 和10 CFU/mL的肠炎沙门氏菌时，其在绿豆芽中的内化定殖
3 4
2
能力不同。接种浓度为10 CFU/mL左右时，肠炎沙门氏菌在发芽初期（G3 ）和发芽期（G4 ）的内化能力较强，另外两个阶段比较微
4 8
弱。接种浓度不低于10 CFU/mL 时，肠炎沙门氏菌在吸胀期（G1 ）的内化能力最强。在吸胀期（G1 ）接种10 CFU/mL的菌液时，最
高内化量可达2.6×108 CFU/g 。紫外照射消毒处理对内化定殖的肠炎沙门氏菌有明显的去除效果，而次氯酸钠溶液和硝酸银溶液浸泡
处理对内化的肠炎沙门氏菌的去除效果并不明显。
关键词：绿豆芽；肠炎沙门氏菌；内化；消毒处理
文章篇号：1673-9078(2016)12-93-98 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.015
Internalization Capacity of Salmonella Enteritidis in Mung Bean Sprouts
using Artificial Simulation and its Disinfection
1 2
XU Si-xiao , MA Wen-juan
(1.The First Affiliated High School of Huazhong Normal University, Wuhan 430223, China)
文档评论（0）