食用植物油生产企业要求和示范表格_1479936895.docVIP

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2017-09-13 发布于江西
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食用植物油生产企业要求和示范表格_1479936895.doc

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食用植物油生产企业要求和示范表格_1479936895

CCAAFSMS-0003：2008 PAGE PAGE II 中国认证认可协会行业技术规范食品安全管理体系认证专项技术要求 CCAA-FSMS-0003：2008 食品安全管理体系食用植物油生产企业要求 Food safety management system Requirements for vegetable oil producing organizations 2008-01-01发布 2008-02-01 实施中国认证认可协会发布目次 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc188040099 前言 PAGEREF _Toc188040099 \h I HYPERLINK \l _Toc188040100 引言 PAGEREF _Toc188040100 \h II HYPERLINK \l _Toc188040101 1 适用范围 PAGEREF _Toc188040101 \h 1 HYPERLINK \l _Toc188040102 2 规范性引用文件 PAGEREF _Toc188040102 \h 1 HYPERLINK \l _Toc188040103 3 术语和定义 PAGEREF _Toc188040103 \h 2 HYPERLINK \l _Toc188040104 4 人力资源 PAGEREF _Toc188040104 \h 2 HYPERLINK \l _Toc188040105 4.1食品安全小组 PAGEREF _Toc188040105 \h 3 HYPERLINK \l _Toc188040106 4.2人员能力、意识与培训 PAGEREF _Toc188040106 \h 3 HYPERLINK \l _Toc188040107 4.3 人员健康和卫生要求 PAGEREF _Toc188040107 \h 3 HYPERLINK \l _Toc188040108 5 前提方案 PAGEREF _Toc188040108 \h 4 HYPERLINK \l _Toc188040109 5.1 基础设施及维护 PAGEREF _Toc188040109 \h 4 HYPERLINK \l _Toc188040110 5.2 操作性前提方案 PAGEREF _Toc188040110 \h 7 HYPERLINK \l _Toc188040111 6 关键过程控制 PAGEREF _Toc188040111 \h 9 HYPERLINK \l _Toc188040112 6.1原辅材料 PAGEREF _Toc188040112 \h 9 HYPERLINK \l _Toc188040113 6.2油料预处理工艺 PAGEREF _Toc188040113 \h 11 HYPERLINK \l _Toc188040114 6.3压榨（预榨）工艺 PAGEREF _Toc188040114 \h 11 HYPERLINK \l _Toc188040115 6.4浸出工艺 PAGEREF _Toc188040115 \h 12 HYPERLINK \l _Toc188040116 6.5精炼 PAGEREF _Toc188040116 \h 13 HYPERLINK \l _Toc188040117 6.6包装(灌装) PAGEREF _Toc188040117 \h 14 HYPERLINK \l _Toc188040118 7 产品检测 PAGEREF _Toc188040118 \h 15 HYPERLINK \l _Toc188040119 8产品追溯与撤回 PAGEREF _Toc188040119 \h 16 HYPERLINK \l _Toc188040120 附录 PAGEREF _Toc188040120 \h 17 前言本技术要求是GB/T 22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在食用植物油生产企业应用的专项技术要求，是根据食用植物油行业的特点对GB/T22000要求的具体化。本技术要求的附录均为资料性附录。本技术要求由中国认证认可协会提出。本技术要求由中国认证认可协会归口。本技术要求主要起草单位：上海质量体系审核中心、北京中大华远认证中心等本技术要求系