TESCO乐购 超市零售业常用名词.ppt

流通业常用名词-营业 目 录 员级常用名词--------P3-P9 课组级常用名词-----P11-P24 员级常用名词 流通业常用名词/术语（员级） Bay --系指整条货架中，某一完整陈列的区域。 排面 --系指商品在货架上陈列出的整体排面的状况。 端架(END-CAP) --系指卖场整排货架的两端的货架,一般供促销商品陈列用 促销区 --因应促销活动,为突显陈列,通常在两排货架区,规划出促销区,以花车,折叠笼,Playform辅助陈列 堆头 --系指促销活动期间或为推广某商品所做大量陈列,需用playform作辅助陈列 端架陈列 --系指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的作法为：1) DM商品；2)抢购商品；3)店促商品；4)时事性商品；5)清仓商品等。 流通业常用名词/术语（员级） 棚板 --系指在货架内或冷藏(冻)柜内，放置商品之横隔板。 黄金线 --系指商品陈列时，最容易让顾客看到及拿到之区域，一般指肩膀以下至腰部以上之区域，高度约在110cm—140cm左右；可陈列对店铺利益贡献较佳之商品。 陈列配置图 (Layout) --指卖场根据分类所规划货架位置以吸引顾客尽可能依照动线完整走遍整个卖场 磅秤机 --用于生鲜部门,提供顾客挑选散装商品称重之用,并列印价格卡,供收银台结帐之用 拖板车 --使用于商管码头与营业单位,配合栈板做商品运输的功能 栈板 --系借用来堆叠整箱商品,可放置仓库与卖场之方型运输用具 拉排面 --在卖场补货之前将商品前进陈列的动作,使商品呈现整齐、饱满 流通业常用名词/术语（员级） 补货 -- 将卖场商品陈列不足的位置,采取先进货先卖出的概念将商品补充丰富饱满 A.B库 -- 系指卖场正常排面销售区域1.8m以上,为加强陈列的整体美观度及方便及时补货所设定的商品在排面上的存放区域,如整箱摆放需明确库存, 张贴商品库存单 大分类(Item Group)--系指依商品的属性、功能或用途为主体来区分商品的总群在电脑系统货号建档与卖场上作关联陈列，其分类应能达到易于陈列、展示、推广、销售、易于管理、统计、分析和决策等。通常一部门有5-10个大分类 小分类(Sub-Group) --在大分类的基础上通常再细分5-15个小分类，小分类的原则可从商品来源、生产方式、处理方式、保存方式、使用方式、用途、规格成分、功能、口味和价格带来区分 主通道 (Aisle) --在卖场配置上利用货架器材,区隔出引导顾客的主要选购动线,是卖场的最宽的路线 手推车(TROLLEY) --卖场内购物车,供顾客堆放选取之商品,一般有小孩坐位提供使用,禁止翻覆踩踏 暂存区--提供营业部门在进货,退货,破包处理的一个过渡区域,即时的空间,不致与正常库存有混淆的现象 流通业常用名词/术语（员级） 折叠笼 -- 在促销陈列区放置促销商品之用,在档期结束时可将器材前后左右折叠堆放,故称之 playform -- 系指在促销区放置在商品下方，将商品垫高陈列之用。 垂直陈列 -- 在同一品牌，同一分类或同一商品在陈列时以由上而下整齐的陈列方式。 功能卡 -- 卖场商品有专门提供顾客了解之讯息,可用功能卡来说明,通常在电器,大型家具等有放置 POP(Point of Purchase)--之缩写。中文译为[店头广告]，系广告媒体之一，在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显着之处，吸引顾客之注意力并达成刺激销售之目的。 流通业常用名词/术语（员级） 货价卡 (Railcard) --系指放置于货架或冷冻(藏)柜棚板前缘或沟槽内之小卡片，价格卡上注明品号、品名及零售价，可供顾客购物参考、及陈列定位管理之用。 压价条(Railcard hold) -- 在货架棚板前方放置货架卡的道具 价格翻牌 -- 使用于端架,促销区标示价格之用,有促销、低价、新品等内容告示 冷藏柜 -- 生鲜部门商品陈列器材,温度控制于4摄氏度左右,商品保存7~15天,高度约210公分 冷冻柜-- 生鲜部门商品陈列器材,温度控制于-18摄氏度左右,商品保存6个月,高度约210公分 卧柜--生鲜部门商品陈列器材,温度控制于-18摄氏度左右,商品保存6个月,高度约120公分 冷藏/冻库--设立于仓库作业间,提供商品冷藏与冷冻库存商品,在堆放商品时应注意勿阻挡通风口 流通业常用名词/术语（员级） 地磅 --设于商管部门,供收货称重之用 促销员 --由供应商派驻店内进行商品宣传、促销并协助店内卖场工作之人员 破包 --因顾客弃置或运送过程中造成 商品包装损坏，不能正常销售。 孤儿 --商品离开陈列位置，为顾客弃置不买之商品。 保质期 -