天主教圣安德肋小学2009-.PDFVIP

天主教聖安德肋小學 天主教聖安德肋小學 天主教聖安德肋小學天主教聖安德肋小學 2009-2009-2010 2010 學校健康飲食政策學校健康飲食政策 -2010 2010 學校健康飲食政策學校健康飲食政策 制定「學校健康飲食政策」成員包括總務主任、膳食主管、教師及家長。制 定「學校健康飲食政策」的目的包括:全面及持續地在校內推行健康飲食的工作。 為校內營造有利的環境及氣氛，使進食健康食物變得更容易及有樂趣，激發學生 培養健康的飲食的良好習慣。並提升校內職員、學生及家長對均衡營養的意識， 促進他們的身心健康。 學校健康飲食政策主要工分作兩大部份，包括午膳安排及小食安排。 午膳安排方面 學校在考慮選擇午膳供應商時，主要參考衞生署編製的「學校午膳供應商資 料庫」、「選擇學校午膳供應商程序一覽表」、「學校午膳營養質素評估表」 等指引。務求讓學生進食質量優質、富營養價值、價錢合理及顧之膳食，同 時也顧及環保飲食原則。 學校也要求學校午膳供應商提供的所有環保健康餐盒，需根據衞生署編製的 「小學生午膳營養指引」製作。而與午膳供應商簽訂合約時，也將「小學生 午膳營養指引」列為合約的其中一項要求，也規定校內每天供應的午膳均會 提供最少一份蔬菜及每週提供一次水果進食。 午膳菜單會由相關老師根據「小學生午膳營養指引」進行審閱，以確保菜單 合乎營養需要。 將營養教育編入學校的隱閉課程中，於電視台作恆常性節目，教導學生如何 選擇符合321 比例的健康午膳。 讓學生擔任「健康午膳大使」，在校園內推廣健康午膳及協助午膳運作。 午膳主管每天到午膳供應商於校內的廚房觀察，實地了解其衞生情況，以確 保能提供舒適的環境及充裕的時間給學生及教職員進食午膳。 邀請學校教職員、家長義工及學生為午膳進行食物品質監察，定期填寫午膳 意見表格。 小食安排方面 要求食物部營運商遵守衞生署編製的「小學生小食營養指引」的要求，提供 健康的小食選擇。利用或參考衞生署編製本的健康小食監察表，定期監察食 物部所售賣的小食及校內推行健康飲食的措施。 學校會要求在小食部設立「每日精明之選」，推介一些健康的小食，例如衞 生署編製的「小學生小食營養指引」中列出的「宜多選擇」小食，並擺放在 當眼的位置 。 小食部每天都以實惠的價錢為學生提供最少一種水果，並利用正 面的宣傳標 示來鼓勵學生購買 。 小食部當眼位置 ，會貼上宣傳標示 ，鼓勵學生多選擇清水或其他無糖 、低糖 及小添加的飲料作為飲品。 學校樓層設置飲水機 ，提供符合衞生標 的飲用水。鼓勵學生多喝清水，少 喝有添加劑飲料。 將營養教育編入學校的常識科 ，教導學生如何選擇健康的食物。 在學校集會時和活動 中宣傳 「宜多選擇」的健康小食。 讓學生擔任「健康大使」，在校園內推廣健康小食。 增加推廣健康小食的活動 ，提高兒童對健康食品的重視和接受程度 ，例如： 舉辦水果日、蔬菜日及健康小食日等，並嘉許實踐健康飲食模式 的學生。 透過校園電視製作或播放宣傳片 ，讓學生認識選擇小食的好處以及注重健康。 健康大使於小息時，會勸喻 同學不要攜帶及進食「少選為佳 」的小食。 午膳時提醒學生午飯前勿吃零食。 小息及午膳時段 ，當值老師會因學生帶健康的食物回校而提供品德貼紙 。 鼓勵教職員避免使用不健康的食物作為獎賞 。 監察、倡 導及其他相關措施 學校除負責定期監察午膳供應商(及小賣部)食品的種類及營養價值外 ，亦需 關顧價格及衞生狀況，在收集投訴個案後 ，適時進行分析及跟進，務求令其 服務至臻完善 。 校方致力促進家長營養教育，例如會透過派發通告或其他健康教育單張 ，教 導他們如何為自己的孩子預備健康午膳飯盒、小食及水果。 小組與訓 導組商議措施，防止和