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阿尔茨海默病性痴呆最有效的饮食保健方法，阿尔茨海默病性痴呆吃什么好得快阿尔茨海默病性痴呆最实用的饮食保健方法，阿尔茨海默病性痴呆吃什么好得快 一、饮食 老年痴呆食疗方： 方1 扁豆米粥 组成：扁豆20克，粳米50克。 用法：扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。 功效：补脾益气。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。 方2 龙眼肉米粥 组成：龙眼肉30克，粳米50克。 用法：龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。 功效：补益心脾。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。 方3 肥羊肉汤 组成：肥羊肉50克。 用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。 功效：补益心脾。 主治：老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。 方4 泥鳅炖豆腐 组成：泥鳅50克，豆腐200克。 用法：泥鳅活杀，去内脏，洗净，切成小段，置碗中，加豆腐、黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。 功效：补心益气，健脾。 主治：老年痴呆，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言，周身乏力者。 方5 银耳瘦肉米粥 组成：银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。 用法：银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。 功效：滋阴补虚。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。 方6 杞子炒肉丝 组成：杞子20克，猪瘦肉50克。 用法：杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。 功效：滋阴益肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。 方7 山药炖乳鸽 组成：山药20克，杞子20克，乳鸽1只。 用法：山药洗净，切成片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛去内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、葱、姜，隔水清炖30分钟，分次食用。 功效：补肾益精。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋、头晕乏力，盗汗，口干者 方8 松子仁米粥 组成：松子仁20克，粳米50克。 用法：松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。 功效：滋补肝肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。 方9 山药羊肉羹 组成：山药30克，羊肉50克。 用法：山药洗净，切成丝状，羊肉洗净，切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。山药、羊肉同置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改文火煮煎20分钟，加蒜粉，调味成羹，分次食用。 功效：滋补肝肾。 主治：老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，腰膝乏力，头晕盗汗者。 营养不良和体重的维持对于阿尔茨海默病患者是很重要的方面。 ● 多次少量进食。摄入相同计量的食物，每天进食5-6次比3次要容易的多。 ● 日常补足维生素/金属元素。 ● 液体食物供给可能更有效。 50岁以上的人即可出现一些慢性精神衰退性症状，如记忆力下降、反应迟钝、智力减退、抑郁，甚至痴呆。大体可分为两种形态：一是脑血管性痴呆，约占50%;二是阿兹海默型痴呆，约占25%;余为混合型。据报道，美国以阿兹海默型痴呆为多见，这种类型的痴呆与留念关系十分密切。日本人由传统饮食改用西洋饮食后，患阿兹海默型痴呆显著增多。由此可见，预防老年性痴呆，饮食调节是至关重要的。多数研究者认为，调理饮食可能是预防阿尔采末病(Alzheimer,AD)最有效的方法之一。饮食要全面、均衡、科学合理，配合合理。 1、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，保证脑细胞的重要热能来源，因为脑细胞只能以葡萄糖作为能量，故要求我们摄入足够的碳水化合物。有的人早晨起床晚，来不及吃早餐，或有不用早餐的不健康习惯。这样就使人一上午处于饥饿中，血糖低于正常供给水平，导致大脑的营养供应不足。若经常如此，势必有损大脑的健康和思维功能。2、要注意脂肪，特别是必需脂肪酸的摄取。必需脂肪酸在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含，为不饱和脂肪酸。大脑35%结构是蛋白质，60%左右是脂质，所以，食用脂肪的选择不可小视。记忆力的增强与衰退，必需脂肪酸起重大作用。此外，大豆油中富含卵磷脂。乙酰胆碱缺乏是老年性痴呆的主要原因。老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱