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油条行业的O2O模式 选题背景和意义 生活中，有很多的美食小吃等，并不是我们想吃就可以吃到的，往往是我们路过那里，才会吃到他们。如果我们可以单独去买，那有时由于天气等原因我们也不能单独去买呢。 对于顾客而言不能随时的吃到想吃的东西，对于商家而言不能满足顾客的需求。面对这样地情况，应该如何解决呢？ 如今通过一种O2O的模式增加了商家与顾客的交流，使顾客能够随时的吃到想吃的美食，而商家可以抓住每一次赚钱的机会，使得自身的利益最大化。从而实现了顾客与商家的双赢。 选题内容 生活中的美食有很多存在上述现象，这里我选择油条这个行业，研究其运营的O2O模式。 正如上述提到的背景，生活中存在很多顾客因为各种原因不能随时的吃到，或者因为时间长导致油条的口感不佳。如果顾客想要单独去买，又可能会因为某些突发情况没去。总之，生活中我们往往选择其他的替代品食用了。 油条行业的O2O模式 一、现行油条行业分析 不能随时满足顾客需求 顾客比较集中，需要排队等候 实体店面费用高 二、线上油条行业特点 交易快捷方便 易于扩大规模 运营成本低 分散客流，避免排队等候 油条行业的O2O模式 运营模式 构建线上服务平台 实时的更新油条的加工制作信息，实现油条信息的公开化和透明化。 实现用户的在线订购功能，用户提供要购买的数量以及需要的时间和地点，可以选择送货上门。 允许用户评论，这样可以通过用户口碑来提高自己油条的市场范围。 油条行业的O2O模式 线下分为实体店面和加工厂 实体店面可以适当的小一点，因为店面只需要存放部分油条，不在需要加工。 加工厂主要就是负责某一片大的区域的油条的生产。 通过加工厂生产出油条，然后快速的分发到各个店面，再通过店面向顾客出售油条。 此外商家提前知道顾客的需求，可以适当的在客流高峰期之前做一些并且送到顾客手中，这样就错开了顾客人流的高峰期，避免了顾客的排队等候，从而提高了服务质量。 油条行业的O2O模式 油条行业的O2O模式 将油条行业通过线上的方式更好的满足客户的需求，分散了客流高峰期，避免了顾客所厌烦的排队等候，送货上门提高了服务质量。 顾客通过网上消费，不用出门便可以享受服务，即时想吃即时有，方便快捷。 增加网上评论环节，商家信息更加透明，增加商家的诚信度。 省去了现场付款的环节，节省了时间和工作量。 业务流程分析 顾客通过上网，浏览店家的产品，进行选购，下订单，付款，并且给出收货时间和地点，提交后，通过网络将顾客的订单传到商家。 商家根据用户的订单，根据需求的时间和地点进行分类处理，同时投入生产，然后生产出产品便根据需求的时间先后和地点进行产品的分发，就是将产品派送至各个实体店面。 实体店面再根据客户订单，送货上门。 顾客享受美味的油条，然后可以对整个过程，以及油条口感的评价和对商家的服务打分。 业务流程分析 商家可以根据顾客的评论对产品进行改进和创新，以及对顾客提出的其他方面的问题作出相应的调整，尽量满足客户的需求，更好地迎合客户的需要。 顾客在购买产品的时候，根据以前客户的评价，能够更好地做出选择，同时也为商家增加了一定的可靠性，从而能更好地实现商家和客户信息的平等公开。 业务流程图 数据流程分析 顾客在网上下订单，生成一张订单数据，添加到订单表中，然后商家进行分类整理，生成需求分类表和生成计划表，然后投入生产加工，生产出产品之后将产品送到顾客手中。然后相应的在订单表中更新数据，以及更新会员表中的数据记录。 当顾客进行评价时，更新会员信息表，添加评论信息。 数据流程分析 对于新增客户，可以浏览产品，但是不能购买。应当先注册会员，在进行订单订购，注册会员时，就是将客户的注册信息通过网络，添加到会员信息表中。 数据流程图 二层信息管理子系统数据流程图 数据流定义 管理信息系统流程图 网上浏览选购，下订单 网上评价 2 改进和创新 客户需求分析 产品派送 送货上门 客户 客户 商家 商家 实体店 加工厂 客户 客户订单表 网上浏览选购 1 订单处理 订单分类表 加工厂 实体店 客户 客户评价表 网上评价 2 改进和创新 P1 P1.1 P1.2 P1.1.1 P1.1.2 P1.1.3 数据流程图 顾客 会员表 订单表 P2 P2.1 P2.2 商家 实体店 加工厂 P2.1.1 姓名 地址 联系方式 订单号 P2.1.2 P2.1.1 送货地址 产品数量 客户 2 添加会员信息 D1 订单表 D2 会员表 1 添加订单记录 数据存储定义 会员表定义 会员编号： ID201 姓名： 别名： 昵称 联系方式： 手机或电话号码 默认地址： 默认时间： 00:00~23:59 数据存储定义 订单表定义 订单编号： D0001 会员编号： ID201 订货数量： 联系方式： 手机或电话号码 送货地点： 送货时间： 00:00~23