食堂安全隐患排查报告.docVIP

食堂安全隐患排查报告 生产安全部 食堂安全隐患排查报告篇 为切实做好我校学生营养餐工作，贯彻落实上级相关规定，特对我校学生营养餐安全隐患进行排查，并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。 一、食堂设施设备安全隐患排查情况 1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行， 2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。 3、学校专门安排了杨德举老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。 4、学校食堂缺乏合格的消防设施，通过这次排查，学校也在进一步落实中。 5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。 6、其他设施设备也无安全隐患。 二、食品安全隐患排查情况 1、学校大米、油等大宗原材料由县统一配送，蔬菜由乡统一配送。 2、学校有专门的仓库保管员，严格执行出入库登记制度，有出入库记录。 3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。 4、按照标准规范留样并有记录。 5、校长、教师每天陪餐。 6、学校食堂从业人员接受过培训，有健康证。 三、食堂周边安全隐患排查情况 1、食堂周边也无安全隐患。 四、资金安全隐患排查情况 1、学生营养餐进行实名制管理。 2、学校建立了资金使用台账。 3、学校规范整理保存营养餐资金使用档案。 五、其他隐患排查情况 1、食堂的防盗设施有欠缺，但也在整改中。 2、学校实行中午供餐方式，提供每天两菜一汤，营养餐零利润，按相关规定合理搭配菜谱，保证学生营养。 姑开乡高山田小学 食堂安全隐患排查报告篇 为切实做好我校学生营养餐工作，贯彻落实上级相关规定，特对我校学生营养餐安全隐患进行排查，并对存在的问题进行及时整改。现将有关排查情况整理如下。 一、 六五四三 目标要求落实情况 1、学校成立了以校长为组长、副校长、教务主任、总务主任为副组长，出纳、合计、食堂管理人员为成员的营养餐工作领导小组;成立了以副校长为组长，总务主任为副组长，会计、出纳、教师代表为成员的学生营养改善计划领导小组办公室;成立了以校长为组长，教务主任为副组长，教师代表6人、家长代表4人、学生代表4人为成员的学生营养改善计划监督小组;并且分工明确，各司其责。 2、学校根据实际需要对工勤人员进行了必须的岗前培训，我校现有学生538人，工勤人员3人。 3、为满足营养餐的开餐要求，学校配齐了供餐的设备。 4、为了营养餐得到各界的有效监督，特设置了固定的公开栏，坚持经费使用情况每天一公开。 5、营养餐工作坚持每月一次小结。 二、食堂设施设备安全隐患排查情况 1、食堂电源负荷能满足各种电器设备正常运行， 2、食堂电线、开关、电器设备安装使用规范。 3、学校专门安排了杨发贵老师定期检查维护食堂电源、电器设施设备。 4、学校食堂缺乏合格的消防设施，通过这次排查，学校也在进一步落实中。 5、学校没有使用煤气、天然气罐等高危设施设备。 6、其他设施设备也无安全隐患。 三、食品安全隐患排查情况 1、学校大米、油、鸡蛋等大宗原材料由县统一配送。 2、学校有专门的仓库保管员，严格执行出入库登记制度，有出入库记录。 3、严格按照相关要求进行加工、烹饪、配餐。 4、按照标准规范留样并有记录。 5、校长、教师每天陪餐。 6、学校食堂从业人员接受过培训，有健康证。 四、食堂周边安全隐患排查情况 1、新建食堂已完工。 2、食堂周边也无安全隐患。 五、资金安全隐患排查情况 1、学生营养餐进行实名制管理。 2、学校建立了资金使用台账。 3、学校规范整理保存营养餐资金使用档案。 六、其他隐患排查情况 1、食堂门口的电线有些凌乱，但已经整改。 2、学校的用水问题也得到了解决。 3、新食堂的防盗设施有欠缺，但也在整改中。 4、学校实行中午供餐方式，提供每天两菜一汤，营养餐零利润， 按相关规定合理搭配菜谱，保证学生营养。 小学 第 1 页 共 3 页