附件1： 屠宰场（厂）驻场检疫人员管理制度.doc

附件1： 屠宰场（厂）驻场检疫人员管理制度 一、县级以上动物卫生监督机构负责本辖区内屠宰场（厂）屠宰动物检疫工作，对屠宰厂实行定人、定岗、定责制度，将驻场（厂）检疫人员登记造册，并与检疫人员签订监管责任状。 二、动物卫生监督机构应当派驻技术过硬、责任心强、具有任职资格的检疫人员驻场（厂）具体实施检疫。检疫人员数量要与屠宰场（厂）检疫工作量相适应，日宰量50—100头的屠宰场驻场（厂）检疫员3名以上，日宰量100头以上的驻场（厂）检疫员4名以上。 三、驻场（厂）检疫人员应当遵纪守法，爱岗敬业，着装整洁，加强业务学习，积极参加培训，熟练掌握专业技术和操作技能严格按照屠宰动物入场查验、待宰动物定时巡查、按规定对屠宰的动物及其产品开展实验室检验。发现染疫或疑似染疫的动物、动物产品，应立即采取措施，并上报级动物卫生监督按规定处理。屠宰场日常防疫消毒和屠宰动物场查验制度待宰动物巡查制度动物准宰通知书屠宰动物同步检疫制度屠宰场化验室检验制度为规范动物屠宰检疫工作，严格屠宰场证章标志管理，根据《动物防疫法》和《》等有关规定，制定本制度。高温、销毁印章等屠宰场证章实行专人负责、专人保管。每天使用的证章，由驻场值班检疫员管理，换班时及时进行交接验收。验讫印油应无毒无害，符合食品卫生安全有关规定。回收的检疫证明应及时登记归档后的检疫证明存根应妥善保管，并及时上缴至动物卫生监督。不得。各种证章必须登记造册，实行管理。为加强屠宰场消毒工作，预防动物疫病的发生和传播， 八、屠宰场（厂）生产区实行封闭管理，谢绝参观外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区为防止动物疫病的发生和传播，规范病害动物产品处理工作，根据《动物防疫法》和等有关规定，制定本制度。处理的方法和要求，按照国家的规定执行。动物排泄物、生产污水等须经污水处理设施进行无害化处理，达到生物安全标准和其它标准后方可排放，未经处理不得擅自排放。 十二、对不按照要求处理病害动物及产品的，驻场（厂）检疫人员应立即报告当地动物卫生监督机构按规定进行处罚和强制代处理。 附件10： 屠宰场（厂）动物检疫流程图 附件11： 动物隔离通知书（存根） 编号： ： 你（单位） ，依据 之规定，本所对你（单位）的 （头、只、羽） 予以隔离 天，在此期间，你（单位）不得销售、转移、屠宰。 检疫人员： 年 月 日 时 动物卫生监督所（盖章） …………………………………………………………………. 动物隔离通知书 编号： ： 你（单位） ，依据 之规定，本所对你（单位）的 （头、只、羽） 予以隔离 天，在此期间，你（单位）不得销售、转移、屠宰。 检疫人员： 年 月 日 时 动物卫生监督所（盖章） 附件12： 动物急宰通知书（存根） 编号： ： 你（单位）的 头（只、羽） 经检疫为 动物，需要急宰，请你（单位）接到本单后，立即将其送急宰车间急宰，并对污染的场所进行消毒。我所将安排检疫员实施急宰检疫。 检疫人员： 年 月 日 时 动物卫生监督所（盖章） …………………………………………………………………. 动物急宰通知书 编号： ： 你（单位）的 头（只、羽） 经检疫为 动物，需要急宰，请你（单位）接到本单后，立即将其送急宰车间急宰，并对污染的场所进行消毒。我所将安排检疫员实施急宰检疫。 检疫人员： 年 月 日 时 动物卫生监督所（盖章） 附件13： 动物准宰通知书（存根） ： 你（单位）申报屠宰的 ，共计 头（只），经宰前合格，准予屠宰。 本通知在 小时内有效。 检疫员： 年 月 日 时 动物卫生监督所（盖章） …………………………………………………………………. 动物通知