第九章：a2007070410263847白沙糖.pdfVIP

ICS 67.180.10 X 31 泊星石 t 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB317-2006 代替GB317-1998 白 砂 糖 Whitegranulatedsugar (CodexStan212-1999，NEQ) 2006-03-31发布 2006-10-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员 会 GB 317- 2006 泊星石 01i 舀 本标准的第3章、6.1和6.2是强制性条款，其余为推荐性条款。 本标准与国际食品法典委员会(CAC)CodexStan212-1999((国际糖品法典标准》(Codexstandard forsugar)的一致性程度为非等效 本标准代替GB317-1998((白砂糖》。 本标准与GB317-1998相比主要变化如下: — 在卫生要求中基本按GB13104-2005《食糖卫生标准》增减项目和修订指标:增加酵母菌和霉 菌项 目，删除铜项目;除二氧化硫((SOS)外，卫生要求所有项目直接引用GB13104-2005相应 项目指标，二氧化硫((S02)则按级别分别制定等同或严于GB13104-2005的指标。 — 在理化要求中，对以下项 目作了修订:精制白砂糖的电导灰分、干燥失重、混浊度和不溶于水杂 质;优级白砂糖的还原糖分、电导灰分、色值、混浊度和不溶于水杂质;一级白砂糖的色值、混浊 度、不溶于水杂质;二级白砂糖的还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度和不溶于水 杂质 。 — 改变了混浊度的计算和表示方法，其单位由度“”改为 “毫衰减单位”(MAU). — 在标签中增加了“推荐标注保质期”的内容。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会制糖分技术委员会归口。 本标准起草单位:广州甘蔗糖业研究所、洋浦南华糖业集团、广西贵糖(集团)股份有限公司、东糖集 团有限公司、广西凤糖生化集团股份有限公司、云南瑞丽糖业集团有限公司、云南永德糖业集团有限责 任公司、广东健力宝集团有限公司、箭牌糖类(上海)有限公司、上海精密仪器有限公司、福建糖业股份有 限公司、郑州商品交易所、全国甘蔗糖业标准化中心、国家轻工业甘蔗糖业质量监督检测中心。 本标准主要起草人:梁达奉、郭剑雄、冯小华、杨万善、李锦生、杨家驹、耿怀建、李世平、潘之乱. 杨爱华、邱忠成、王乃贵、谭公赞。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: — GB317- 1998; — GB317.1- 1991,GB/T 317.2- 1991; — GB 317- 1984e GB 317- 2006 泊星石 白 砂 糖 范围 本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以甘蔗或甜菜为直接或间接原料生产的白砂糖。