教案封面2020学年第学期课程名称社区护理课程类别所属.DOCVIP

教 案 （封面） 泰山护理职业学院教案纸 项目 社区环境与健康 序号 4 课 题 社会环境、食物与健康 授课形式 理实一体化 教学目标 （含技能） 1.熟悉食品污染的来源； 2.掌握食物中毒的概念、原因、特点、种类、预防及处理； 3.了解熟悉政治、经济、文化、人口等对健康的影响； 4.掌握行为生活方式与健康的关系。 5.能开展食物中毒的预防和健康教育工作。 教学主要内容 （知识点） 社会环境与健康 食物与健康 重点难点 食物中毒 学情分析 学生对本课程和社区护理工作岗位认识不足，缺乏学习积极性，应结合本次课内容展现课程的重要性和必要性，端正学生学习态度。 教学辅助设备及资源 多媒体设备、课件 参考资料 《社区护理学》第2版，周亚林主编，人民卫生出版社，2011年7月出版。 《社区护理学》，刘培勇主编，中国医药科技出版社，2013年7月出版。 教学设计（理论或实践教学的组织形式、步骤、方法等） 复习：职业有害因素 矽肺 导入新课 1、你觉得哪些行为和生活方式是不利于健康的？你身上存在哪些？ 2、你家庭里是如何防止食物腐败变质的？ 讲授新课 社会环境与健康 一、社会因素与健康 1、社会经济与健康 经济发展能够善居民的物质生活水平，促进医疗卫生事业的发展，提高人群健康水平，延长人均寿命从而使疾病谱、死亡谱发生改变。 2、社会制度与健康 包括社会经济制度、政治制度、法律制度、教育制度、医疗卫生保健制度、家庭婚姻制度等。 新时期卫生工作方针、三级医疗卫生保健网、传染病网络直报制度、医疗保险制度、群众性的爱国卫生运动等。 3、社会关系与健康 包括家庭、邻里、亲友、同事等关系 和谐的社会关系可以使心情愉悦，可以提供心理支持，可以获得精神与物质帮助 不和谐的社会关系如家庭暴力、留守儿童、空巢老人等也导致各种健康相关问题 4、人口发展与健康 人口数量、人口素质和人口结构等因素决定了人们生活水平的高低，因而影响了人群健康状况。 人口过剩制约经济发展，导致生活质量和健康水平下降。 人口老龄化加重社会负担，使卫生费用上涨，社会负担加重。 流动人口增加使疾病流行和传播更加容易。 推荐阅读：《中国公民健康素养——基本知识与技能（2015年版）》 据统计，2015年60岁及以上人口达到2.22亿，占总人口的16.15%。预计到2020年，老年人口达到2.48亿，老龄化水平达到17.17%，其中80岁以上老年人口将达到3067万人；2025年，六十岁以上人口将达到3亿，成为超老年型国家。 5、文化因素与健康 包括思想意识、宗教信仰、教育、科学技术、风俗习惯、道德规范等。 文化教育水平与物质水平密切相关。 文化教育影响人们的生活方式。 文化教育提高人群的自我保护能力。 双亲受教育水平对下一代人的健康产生影响。 科学技术的发展为疾病的防治提供了有利条件。 宗教信仰对精神和行为产生影响。 二、社会心理因素与健康 1、气质与健康 （1）气质类型及特点 胆汁质：精力充沛、情绪变化快、反应强、言语动作急速而难以自制、内心外露、率直、热情、易发怒、急躁。李逵 多血质：活泼多动、情绪发生快而多变、表情丰富，思维、语言、动作敏捷，乐观、亲切、浮躁、轻率。孙悟空 黏液质：沉着冷静、情绪发生慢而弱，思维、语言、动作缓慢，内心少外露，坚韧、执拗、淡漠。林冲 抑郁质：柔弱易倦、情绪发生慢而弱，敏感而富于自我体验，语言动作仔细而无力，胆小、忸怩、孤僻。林黛玉 （2）气质类型与健康 相对来说，神经过程强而不均衡的胆汁质和神经过程为弱型的抑郁质，更容易发生身心问题。 孤僻、抑郁、情绪不稳定、易冲动等特征不利于身心健康。 胆汁质容易过度兴奋而导致神经衰弱、躁郁型精神病等。 2、性格与健康 性格是指个体对客观现实的稳定态度以及与之相适应的习惯化了的行为方式，具有态度、意志、情绪、理智等不同的特征。 A型性格：个性倔强、极好胜、易冲动、抱负过重、追求执着、人际关系紧张、具有时间紧迫感和匆忙感。与冠心病相关。 C型性格：好克制或压制自己的情绪、对自己的需求无自信、过度忍耐、常有退缩行为，易出现绝望、无助、自卑心态而无力承受生活重压。与癌症相关。 3、情绪与健康 情绪是人各种感觉、思想和行为的一种综合的心理和生理状态，是对外界刺激所产生的心理反应，以及附带的生理反应。 高血压、冠心病、癌症、月经不调、支气管哮喘等多种疾病都与消极情绪有着密切关系。 积极情绪有助于充分发挥机体潜在的能力。 三、行为生活方式与健康 行为是人类为了维持个体的生产和种族的延续，在适应不断变化的复杂环境中做出的反应，包括促进健康的行为和危害健康的行为。 生活方式是指人们生活过程中的习惯化行为状态，是人们生活活动的总和。 不良的行为和生活方式是导致亚健康和疾病的主要因素。 危害