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元旦大趴体,做奶油水果杯犒劳自己和小伙伴儿们~新年一起加油哦!
元元旦旦大大趴趴体体，，做做奶奶油油水水果果杯杯犒犒劳劳自自己己和和小小伙伙伴伴儿儿们们~新新年年一一 起起加加油油哦哦！！ 2017年啦！祝大 新年快乐！元旦聚会，做一份美味的奶油水果杯，犒劳自己和身边 一起努力的小伙伴儿吧！ 所需食材：低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、水果、细砂糖、橙汁、细砂糖 （加入淡奶 油）、玉米油 一、准备好食材； 二、给模具刷上脱模膏 （脱模膏配方：中粉16g+黄油31g+玉米油31g ） 三、低筋面粉过筛两遍； 四、橙汁和玉米油混合搅拌至乳化； 五、鸡蛋打入不锈钢容器内，坐在放有热水的盆内； 六、用电动打蛋器打发全蛋，打至粗泡时候加入1/3细砂糖； 七、继续搅打至粗泡变成细泡时加入1/3的细砂糖； 八、待全蛋液只剩些许小气泡时，加入剩下的细砂糖搅打； 九、打到蛋液粘稠，提起打蛋头不易滴落，面糊画出的纹理不易消失； 十、在打发好的蛋糊中分两次加入低粉翻拌均匀，剩下一点低粉加入橙汁和玉米油混 合的液体中拌匀； 十一、把拌好低粉、橙汁和玉米油的混合糊加入到蛋面糊中，继续翻拌均匀； 十二、翻拌好的蛋糕糊倒入模具中指示线的位置，震动几下，震出气泡； 十三、入预热好的烤箱中层，上下火，150度，30分钟左右； 十四、出炉后，倒扣放凉脱模； 十五、淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至九分发； 十六、打发好的奶油装入裱花袋中； 十七、向杯内挤满奶油； 十八、放上些许水果，插上小牌子装饰； 十九、装杯，就可以吃啦~~ 二十、成品图，是不是很美呀？！ 本文作者：用心菜谱
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