多多茶坊飲料店經營成功因素分析.docx

PAGE \* MERGEFORMAT iv 國立臺中一中第八屆語文資優班專題研究成果 多多茶坊經營成功因素分析 The analysis of the success element of Duo Duo Teahouse 學生：林子翔 指導老師：黃有鈺 老師 　　　　　邱長彥 老師 中華民國 一百零一年 五月 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc326442302 第一章 緒論 PAGEREF _Toc326442302 \h 1 HYPERLINK \l _Toc326442303 第一節 研究動機 PAGEREF _Toc326442303 \h 1 HYPERLINK \l _Toc326442304 第二節 研究目的 PAGEREF _Toc326442304 \h 3 HYPERLINK \l _Toc326442305 第二章 研究方法與限制 PAGEREF _Toc326442305 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326442306 第一節　飲料產業的相關研究 PAGEREF _Toc326442306 \h 5 HYPERLINK \l _Toc326442307 第二節 研究方法 PAGEREF _Toc326442307 \h 6 HYPERLINK \l _Toc326442308 一、問卷調查法 PAGEREF _Toc326442308 \h 6 HYPERLINK \l _Toc326442309 二、訪談法 PAGEREF _Toc326442309 \h 7 HYPERLINK \l _Toc326442310 三、參與觀察法 PAGEREF _Toc326442310 \h 7 HYPERLINK \l _Toc326442311 第三節 研究流程與架構 PAGEREF _Toc326442311 \h 8 HYPERLINK \l _Toc326442312 第四節 研究限制 PAGEREF _Toc326442312 \h 9 HYPERLINK \l _Toc326442313 第三章　多多茶坊介紹 PAGEREF _Toc326442313 \h 10 HYPERLINK \l _Toc326442314 第一節 多多茶坊經營背景 PAGEREF _Toc326442314 \h 10 HYPERLINK \l _Toc326442315 一、多多茶坊的起源： PAGEREF _Toc326442315 \h 10 HYPERLINK \l _Toc326442316 第二節 多多茶坊現今概況 PAGEREF _Toc326442316 \h 11 HYPERLINK \l _Toc326442317 一、營運狀況 PAGEREF _Toc326442317 \h 11 HYPERLINK \l _Toc326442318 二、經營者與消費者互動的情形 PAGEREF _Toc326442318 \h 12 HYPERLINK \l _Toc326442319 第三節 多多茶坊商品介紹及分類 PAGEREF _Toc326442319 \h 13 HYPERLINK \l _Toc326442320 一、特調起源簡介 PAGEREF _Toc326442320 \h 14 HYPERLINK \l _Toc326442321 二、特調分類 PAGEREF _Toc326442321 \h 14 HYPERLINK \l _Toc326442322 第四章 問卷分析 PAGEREF _Toc326442322 \h 16 HYPERLINK \l _Toc326442323 第一節 問卷設計與發放 PAGEREF _Toc326442323 \h 16 HYPERLINK \l _Toc326442324 一、問卷變項說明 PAGEREF _Toc326442324 \h 16 HYPERLINK \l _Toc326442325 二、前測與實際發放過程 PAGEREF _Toc326442325 \h 17 HYPERLINK \l _Toc326442326 第二節 問卷統計分析 PAGEREF _Toc326442326 \h 18 HYPERLINK \l _Toc326442327 一、問卷變項基本描述分析 PAGEREF _Toc326442327 \h 18 HYPERLINK \l _Toc326442328 二、影響消費者購買飲料態度量表 PAGEREF _