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1 5 8 景德镇市志 1954年，景德镇市郊区有蔬菜地4584亩，其中水田菜地1633亩，一季菜地1O68亩， 常年菜地1883亩。 1957年，市郊区有蔬菜地6394亩，分布在以下各农业社：新厂117亩，竟成1433亩， 曙光2046亩，昌江1246亩，三河447亩，河西281亩，青塘824亩。 1958年，市郊区有蔬菜地32O8亩，分布在以下各生产大队石岭21亩，河西108亩， 昌江328亩，青塘414亩，三河389亩，竟成949亩，银坑186亩，曙光750亩，新厂63亩。 1959年计划菜地7000亩，安排在新厂600亩，银坑500亩，昌江700亩，三河550亩， 河西450亩，石岭550亩，青塘700亩，小港嘴1500亩，里村1500亩。 1960年3月，近郊区常年蔬菜地主要分布在竟成公社、枫树山垦殖场、罗家垦殖场， 机关、团体和居民自办农场自种蔬菜2。。。亩。 1964年，景德镇市蔬菜产销土作方案规定：蔬菜常年种植面积为7000亩，集中安排 在竟成公社的小港嘴、樊家井、河西、三河、昌江、青塘、里村等大队。 1977-1985年，景德镇市的蔬菜生产基地是昌江区的竟成乡和西郊垦殖场。菜地主 要分布在河西、三河、昌江、青塘、新厂、小港嘴、银坑、前街、后街、童街、方家山、樊家井、石 岭、湖田、里村等生产大队和肠府滩、园林、十八渡分场等。1977年～1985年，蔬菜地面积 一直稳定在1000。亩左右。 第二章品种栽培 第一节 品种结构 景德镇市蔬菜品种资源丰富，地方农家品种繁多，外来品种也不少。近百余年来，蔬菜 品种经历了由少到多，由多到少和恢复发展的变化过程。 民国元年 （l912），景德镇的蔬菜品种有9类共36个品种。即： 根菜类：萝卜、脂萝卜、胡萝卜； 白菜类：白菜； 绿叶蔬菜类：莴苣、茼篙、芹菜、菠菜、苦荚、芫荽、苋菜； 芥菜类：大头菜； 葱蒜类：葱、蒜、韭、 ；升头； 茄果类：茄、番茄、辣椒； 瓜类：冬瓜、南瓜、黄瓜、苦瓜、西葫芦、丝瓜、葫芦、瓠瓜； 豆类：扁豆、豆荚、四季豆、马豆； 薯芋类：芋、生姜、脚板薯、马铃薯、地瓜。 1949年5月，蔬菜品种增加到10类，50个品种。具体为： 根菜类：萝卜、胡萝卜、脂萝卜； 白菜类：白菜； 法 栽 创 片 坦 “7 下一 沙口、 1 5 9 甘蓝类：芥蓝菜。 芥菜类：大叶芥菜、大头菜。 绿叶蔬菜类：莴苣、菠菜、芹菜、苋菜、冬苋、 ｛‘菜、苦菜、茼篙、芫荽、蕹菜、苦荬。 葱蒜类：葱、蒜、韭菜、1 卜头。 茄果类：辣椒、茄、蕃茄。 瓜类：南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、葫芦、甜瓜、菜瓜。 豆类：菜豆、扁豆、刀豆、毛豆、蚕豆、豌豆、豇豆。 薯芋类：脚板薯、马铃薯、芋头、生姜、山药、凉薯、菊芋（洋生姜）。 水生蔬菜类：茭笋、田藕、水芹。 50年代中期，从外地引进各种蔬菜品种有：北京早红蕃茄、杭州青黄瓜、北京大刺黄 瓜、浙江甘兰等51个品种。 60年代引进的品种有雪里蕻、高脚白、油冬白、花菜 （福建）、浙江青萝卜、上海柄南 瓜、洪八月豇（豇豆）、无锡茭笋、马铃薯、平茄、凤尾茄、花椰菜、扬子洲冬瓜、羊角椒，在种 类上增加了甘兰类（球茎甘兰）。 60年代末至70年代初，蔬菜品种大幅度减少，品种结构越来越单调，细菜品种减少， 老、大、精品种增加了。 70年代中后期引进一些品种，如甘兰类增加了大平头、小平头；绿叶蔬菜类增加了芥 笋、莴苣、吉林菠菜、安徽菠菜；食用菌增加了草菇、蘑菇（上海种）、凤尾菇。1978年以后， 蔬菜品种又有了发展，80年代初有12类54种计139个品种。淘汰品种26个，增加新品 种14个。如：大白菜有青杂中丰、青杂3号；结球甘兰有夏光甘兰、京丰一号；大蒜有四川 大蒜；蕃茄有长丰、越南2号、3