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厨房 kitchen
1. Cooking oil
a) 花生油 peanut oil
b) 芝麻油 sesame oil
c) 植物油 vegetable oil
d) 猪油 lard oil
e) 豆油soya oil
2. 奶油 butter
3. 调味品 spice
a) 酱油 soy sauce
b) 盐 salt
c) 糖 sugar
i. 冰糖 rock sugar
ii. 白糖 white sugar
iii. 红糖 brown sugar
iv. 麦芽糖 Maltose
d) 醋 vinegar
e) 红酒醋 red wine vinegar
f) 料酒 cooking wine
g) 面粉 flour
h) 胡椒粉 pepper
i) 酱汁 sauce //调味瓶cruet
i. 耗油 oyster sauce
ii. 辣椒酱 chilli sauce
iii. 沙茶酱 barbeque
iv. 番茄酱 tomato sauce
v. 沙拉酱 salad sauce
vi. 海鲜酱 hoisin sauce
j) 鸡精 chicken essence
k) 芥末 mustard
l) 咖喱 Curry
4. 菜篮 basket
a) 盘子 plate // a plate of food
b) 有盖的汤盘(碗) tureen //soup dish 汤盘
c) 碗 bowl //rice bowl 饭碗 如：a bowl of rice 一碗饭
d) 筷子 chopsticks // a pair of chopsticks
e) 碟 dish
f) 锅 pan // a rice pot 饭锅
g) 炒菜锅 frying pan
h) 锅盖 pan cover
i) 锅铲 pancake turner
j) 羹匙 spoon
k) 勺子 scoop
i. 饭勺 rice scoop
ii. 汤勺 soup ladle
l) 叉子 fork
5. 菜刀 chopping knife
6. 菜板chopping board
7. 肉刀 cleaver
8. 擀面杖rolling pin
9. 磨刀轮knife-grinder
10. 围裙 apron
11. 牙签 toothpick
12. 牙签筒 toothpick holder
13. 纸巾paper towel
14. 餐巾napkin
15. 薄纸, 棉纸 tissue
16. 饭桌 dining table
17. 桌布 table cloth
18. 电磁炉 induction cooker
19. 电饭锅 electric rice cooker
20. 高压锅 pressure cooker
21. 微波炉 microwave oven
22. 电冰箱 refriger
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