百货店店堂环境感觉及营造.docxVIP

百货店店堂环境感觉的营造:灯光、道具、陈列一）百货店店堂环境的感觉应该去体现和强化百货企业的性格我最初接触商业空间设计是从品牌专卖店开始的，当时白天经常兜里装着一支笔和一个很小的笔记本，在北京王府饭店和国贸下面的那些国际大牌店铺里不停的去转，往往是在某个店里一呆就是半天或一天，对店堂内部的装修、灯光、道具、陈列以及配饰反复仔细得去看、去想、去记，出来后凭着印象偷偷地把它们尽可能的全部记录下来，晚上回去后再一一进行整理、分析和总结。在这个过程中，我一直不停的问自己：这些店铺的店堂环境究竟是什么样的感觉？为什么会被设计成这样？设计者是谁？甲方为什么会认同？我最终找到的答案是：这些店堂环境的感觉体现和强化其商品品牌的性格。这也就让我明白了：为什么GUCCI店内大量的应用了烤漆、镜面不锈钢、水银镜等材料组合，去营造一种性感、亮丽、时尚的感觉；为什么ARMANI的店里用一种极其简洁的手法，去营造一种冷静、中性的感觉；为什么Hugo Boss店里用素水泥砖、浅色枫木以及白色涂料的材料搭配，去营造一种朴素的、休闲的家居格调；以及，为什么像LV、Zegna、burberry、Versace、Prada、kenzo等等品牌的店堂环境，会被营造成这样或者那样的感觉的原因。后来由于换工作的原因，我开始专注于对百货店堂环境的研究、设计与实践。但是在认识上，我一直觉得：商业空间环境的感觉应该去体现和强化空间主体的品牌性格，就像每个商品品牌有自己的观念、主张和性格一样，每个百货店也应该有自己独特的企业文化、价值观念和性情品格，而百货店店堂环境的感觉也应该去体现和强化百货企业的性格。（二）高级发展阶段的百货店要营造彰显其品牌性格的店堂环境这种认识的核心是要强调百货店的品牌性格，是百货店与百货店之间竞争的最高层面。但是，按照目前国内整个百货行业实际的发展水平看，整个行业以及大多数百货店的发展，还远没有到达这个阶段。为什么呢？我认为：从百货店之间竞争的角度来看，整个百货行业和每个百货店的发展可以分为初、中、高三个阶段：初级阶段是商品数量和品类的竞争，主要看谁的商品数量多、品类全、货源足，谁就在竞争中占有优势。从新中国成立一直到九十年代中期，我国百货行业整体处于这个发展阶段。中级阶段是商品品牌的竞争阶段，主要看谁的品牌商品力度大、数量多、种类全，谁就在竞争中占有优势。从九十年代中期一直到现在，我国百货行业整体处于这个阶段，估计这个阶段一直要持续到我国国民收入水平达到发达国家行列以后；高级阶段是百货店品牌之间的竞争，主要是看谁的性格更被消费者信任，谁就在竞争中有优势。目前，日本的百货行业整体应该属于这一发展阶段，而我国部分优秀的百货企业也已经逐步开始进入这一发展阶段。这种划分方式的严谨性可能会有不足，但是它从表面上对整个百货行业以及每个百货店的发展阶段进行了分类，能够使我们的认识思路更简单、更清晰。需要强调的一点是，国内整个百货行业的确处于中级竞争阶段，但是这决不意味着每一个百货店的发展都出在这个阶段。由于我国区域经济发展的不平衡，导致了我国百货店之间的发展也不平衡，有些经济不发达地区的部分百货店很可能还处于初级阶段，而另外一些发达地区的部分百货店也可能已经进入高级阶段。每个百货企业都应该清晰的界定自己的发展阶段，营造适合自己感觉的店堂环境。处于高级发展阶段的企业应该营造彰显百货店品牌性格的店堂环境，比方说，燕莎百货店堂环境应该营造一种端庄、沉稳、大气、尊贵的感觉，而赛特百货店堂环境应该营造一种清新、精致、优雅、高贵的感觉。当然，这种品牌性格的界定不是来自于百货经营者的喜好，也不是来自于设计人员的创意，而是来自于百货店目标消费群体一种最普遍的综合感知与印象。（三）中级发展阶段的百货店要营造新鲜感、丰富感、品质感的店堂环境对于国内大多数处于中级发展阶段的百货店，应该营造什么样感觉的店堂环境呢？我认为，任何百货店只要抓住三点感觉，就一定能够营造出受消费者喜欢的购物环境。第一点是新鲜感。为什么呢？试想一下：假如我们每天早上出家门，一定希望呼吸到的空气是新鲜的；假如我们去吃饭，一定希望吃到的食物是新鲜的，不论是蔬菜还是鸡鸭鱼肉；假如我们读报纸，一般也只是随便翻翻、快速浏览一下，只是想看看有什么新鲜事；以及，包括我们每个人为什么要买衣服，而且往往是穿不了多久，又卖新的等等，生活中的诸多现象表明：追求新鲜感是每个人内心最基本的需求之一，也是人们追求美好生活的源动力。具体到百货店，从顾客经营的角度来看，如果没有新鲜感，新的顾客根本不会来、或者说来了很快就离开；如果没有新鲜感，老的顾客会越来越提不起兴趣，最终流失掉。当然，事实上所有的百货店都在有意无意的的经营着新鲜感。比方说，首先是商品在随着季节不断变化，其次我们的服务也在不断的创新，还有我们的店堂环境也在不断的调整，这些都是经