家乐福操作手册482414730.doc

PAGE 1Page PAGE １７ of NUMPAGES 19 家乐福操作手册目录 1、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。家乐福客户背景 A、家乐福简介 B、服务特色 C、经营策略 D、SWOT分析 2、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 家乐福操作实务 A、订单管理 B、送货管理 C、退货管理 D、结款管理 E、新店开业管理 F、促销管理 G、品项管理 H. 价格管理 I、2006年合同说明 3、 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 家乐福异议处理 一、简介 成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。 2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全球500强企业中排名第22位。 ?家乐福公司销售网络遍布国内20多个省、区、直辖市 。广州、深圳、湛江、中山、东莞、番禺、佛山 、福州、福清、厦门、上海、南京、无锡、苏州、杭州、温州、宁波、绍兴、义乌、嘉兴、常州 、武汉、长沙、北京、大连、哈尔滨、成都、南充、绵阳、重庆、昆明、西安等城市均设有分店。 二、服务优势 1. 低成本、低价格：家乐福提供物美价廉的商品。 2．直接邮报：家乐福和顾客的桥梁。 3. 售后服务：友善的服务总是遵循顾客至上原则。 4. 保证新鲜：可靠的收货，专业的员工，先进的低温保鲜系统。 5. 品种齐全：品种齐全以满足顾客一站购齐的需求。 三、经营策略 1，经营理念： A、以人为本，一站式购齐。 B，量贩式自选销售。 C，商品物美价廉。 采购策略 中央采购和地方采购并存，但中央商品部管控较差。 配送策略 门店直接订货配送 6、定价策略 正常毛利25%左右,促销时追求低价带来的轰动效果带动销量,只有个别事业部对毛利有所要求。张小泉产品在家乐福2006年的平均毛利率为15； 营采合一管理策略 上海事业部决定新品的建档，地区事业部决定/促销/变价/利润/海报商品陈列位安排，分店只能执行采购部所安排的零售活动和对店内非海报商品陈列有决策权 8、货架空间管理策略 各事业部对货架陈列没有统一的安排，门店有一定的权力对货架商品进行陈列调整。 四、SWOT分析 强势 在全国门店分布广泛，单店产出高 由于其物美价廉的商品和量贩式的经营方式，培养了大批的忠诚客户。 产品齐全, 满足一站式购买; 弱势 总部促销掌控力度不够 门店订货，管理成本高 机会 促销活动方式方法多样。 威胁 由于单店产出高，其他竞争对手不仅占有价格优势，并且大部分门店都有竞争对手设的长期驻场促销 家乐福 创益佳 北京朝阳区北三环东路6号国际展览中心 家乐福 马连道 北京宣武区马连道11号 家乐福 方圆 北京市中关村南大街56号 家乐福 方庄 北京方庄芳城园2区15号4楼 家乐福 中关村 北京市海淀区中关村大街中关村广场B1-B2 家乐福 双井 北京市朝阳区广渠路31号 家乐福 通州 北京市通州区九棵树西路48号 家乐福 天通苑 北京市昌平区立汤路186号龙德时代广场 家乐福 建翔 　 家乐福 望京 北京市广顺北大街16号华彩国际中心 家乐福 石景山 北京市石景山区石景山路乙号18号4号楼B1 家乐福 福贵苑 北京市崇文区东花市南里三区富贵园小区1-3F 家乐福 慈云寺 北京市朝阳区东四环中路39号 华业国际中心底商F1B1 家乐福 南开 天津南开区白堤路168号 家乐福 龙城 天津南开区东马路138号新安购物广场B1 家乐福 海光寺 天津市南开区南门外大街南京路口 家乐福 河北 天津市河北区红星路真理道交口 家乐福 河东 天津市河东区张贵庄路160号增16号 家乐福 名达 青岛市南区香港中路21号 家乐福 新兴 青岛市北区山东路128号 家乐福 解放店 济南市历山路101毫 家乐福 北站 辽宁省沈阳市沈河区北站一路39号 家乐福 金牛 辽宁省沈阳市铁西区辽沈中路5号 家乐福 文化店 沈阳市沈河区文化路81号 家乐福 塔湾 沈阳市皇姑区塔湾街28号 家乐福 吉祥 辽宁省沈阳市大东区大北关街48号 家乐福 青年 辽宁省沈阳市沈河区青年大街55号 家乐福 北二路 家乐福 黄河 大连沙河口区黄河路665号 家乐福 中山 大连市中山区鲁迅路19号 家乐福 新华 大连市甘井子区西南路1号 家乐福 鞍山