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教案封面泰山护理职业学院教案纸项目社区环境与健康序号课题社会环境食物与健康授课形式理实一体化教学目标含技能熟悉食品污染的来源掌握食物中毒的概念原因特点种类预防及处理了解熟悉政治经济文化人口等对健康的影响掌握行为生活方式与健康的关系能开展食物中毒的预防和健康教育工作教学主要内容知识点社会环境与健康食物与健康重点难点食物中毒学情分析学生对本课程和社区护理工作岗位认识不足缺乏学习积极性应结合本次课内容展现课程的重要性和必要性端正学生学习态度教学辅助设备及资源多媒体设备课件参考资料社区护理学第版周亚林主
教 案
(封面)
泰山护理职业学院教案纸
项目 社区环境与健康 序号 4 课 题 社会环境、食物与健康 授课形式 理实一体化
教学目标
(含技能)
1.熟悉食品污染的来源;
2.掌握食物中毒的概念、原因、特点、种类、预防及处理;
3.了解熟悉政治、经济、文化、人口等对健康的影响;
4.掌握行为生活方式与健康的关系。
5.能开展食物中毒的预防和健康教育工作。 教学主要内容
(知识点) 社会环境与健康
食物与健康 重点难点 食物中毒 学情分析 学生对本课程和社区护理工作岗位认识不足,缺乏学习积极性,应结合本次课内容展现课程的重要性和必要性,端正学生学习态度。 教学辅
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