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ISSEY MIYAKE一生之花香水的仿制技术研究 摘要：本论文研究了ISSEY MIYAKE一生之花香水的仿制技术，根据GC-MS分析和闻香结果，确定ISSEY MIYAKE一生之花香水的特征香气和香韵组成。结合分析报告和对ISSEY MIYAKE一生之花香水的感官评价拟定配方，进行香精的配制，通过实验不断对配方进行优化，最终得到香气协调、圆合的优化香精配方，其结果如下：果香香（15%~18%）；海洋香韵（1%~1.5%）；青香香韵（1%~1.8%）； 花香香韵（35%~45%）；辛香香韵（0.25%~0.3%）；木香－龙涎香韵（8%~10%）；动物香韵(15%~18%)。经过三角测试，整体香气圆合、协调与样品有一定的相似度。 关键词：香韵；香水；仿制；5664 Study on the technology of imitation ISSEY MIYAKE Abstract: The paper study on the technology of imitation ISSEY MIYSKE. Gas - chromatography-mass spectrometry (GC-MS) analyzer and smelling perfume to determine ISSEY MI YSKE #39;s characteristic aroma and note of the perfume composition; combination of analysis and the essence of ISSEY MI YSKE sensory evaluation to determine a formula, and to the development of the fragrance; continuously through the experiment to optimize the formula, and finally an optimized formulation of harmonious and graceful fragrance. Its conclusions are as follows: fruity note 15%~18%;marine note 1%~1.5%;green note 1%~1.8%;flower note 35%~45%;spicy note0.25%~0.3%;wood-ambergris note 8%~10%;animal 15%~18%.Through the triangle test, the aroma of the perfume is harmonious and graceful, and similar to ISSEY MI YSKE. Key Word: note; fragrance; imitation; 目 录 1 引言2 1.1香水的概述2 1.2 ldquo;ISSEY MIYAKErdquo;品牌简介3 1.3 ldquo;ISSEY MIYAKE一生之花香水rdquo;的香型及简介4 1.4 本课题的研究目的和意义4 2 实验部分5 2.1仪器设备5 香水，可以是个人的烙印，也可以是时代的象征。更重要的是，香水再现了人们脑海中甜蜜的梦境。大自然为人们的鼻子提供了无数的选择，因此人们对香气的探索也永无止境，创造香水气味的延生感就如同创作交响乐的节奏mdash;mdash;正如音乐家要先认识音符再谱写旋律一样，每款香水也都是调香师在深谙不同的香料特性及其搭配原则的基础上诞生的。香水从来就不是简单的混合产物，它是真正的艺术结晶[2]。 美国芝加哥神经病学专家阿伦.赫奇博士的研究表明[3]：最自然而且最具植物精髓的香水，对人类自身的健康是非常有益处的，因为它们能完全地融合到人体的气息中。尤其到了夏天，人们特别容易犯困，喜欢有提神感觉的香水。香水无疑有减压和振奋精神的作用。香水不仅延伸了人们对自我身体的一种表达，也舒展了隐藏在心中的某种情绪。如果说香水能在人们的身上产生很深的感情，那是因为它能打动身心，让你感到与众不同。有些艺术品是供人看的，比如绘画作品。有些是供人听的，比如音乐作品。而香水是供人嗅觉、视觉与听觉共同欣赏的艺术品。美国香水大师托特bull;安东在《香水与文化品味》一书中说：ldquo;香水文化的含义不仅表现在实用功能上，而且也表现在精神感知上。rdquo;香水的激情与幻想的力量是无限的。许多人都有过这样一种体验：某种气味在刹那间能唤醒你对一个人、一件事的回忆。 目前国际上流行的香水，其香型主要为：东方香型、柑橘香型、木香香型、芳香香型 、花香香型、东方香型、素心兰香型和馥奇香型，其香水的调配