油茶市场分析及需求预测.docVIP

油茶市场分析与需求预测 1 市场分析 1.1国内市场分析 1.1.1 国内油料生产分析 我国地域广大，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生长，草本作物有菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，还有新开发出来的米糠油和玉米胚油等；木本植物有油棕、油茶和核桃油等。食用油产品极为丰富。2007年，我国国内油料年生产量约5417万t，以油菜籽与大豆为主，两者占73.75%，但大豆绝大部分还是作为粮食，用于榨取食用油的不足一半。据2008年统计，我国现有油茶栽培面积4531.2万亩，年产油茶籽约97.55万t，折合年产茶油约26.65万t，从总产量上看，根本无法与大豆、花生、油菜籽等油料植物直接竞争。从表2-1中可见，国内生产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低，仅2.49%，属于小油料种类。 2007年国内主要植物油料生产结构 表2-1 油 品 播种面积(万亩) 总产量(万t) 折油(万t) 占当年植物油产量比例(%) 菜籽油 10700 1200 458.00 42.85 大豆油 13000 1400 331.00 30.97 花生油 7500 1400 65.80 6.16 棉籽油 6200 1260 163.80 15.32 芝 麻 1200 59 23.60 2.21 茶 油 4531 98 26.65 2.49 合计 43131 5417 1068.85 100.00 1.1.2 国内市场经营分析 近年来，我国油脂市场日趋兴旺，油茶产业迎来了蓬勃发展的春天。2007年我国油茶较大的生产加工企业达1667家，各地通过对茶油龙头生产企业的重组和改造，企业的效益和活力日趋显现。茶油产品不断换代升级，国内国际贸易市场进一步开拓。油茶生产与加工向品牌化、特色化方向发展初显，目前已形成江西的润心、绿海、得而乐、今世本香；湖南的金浩、苏仙2007年全省食用植物油加工企业27(未包括小型榨油厂及油脂灌装企业)，油料处理能力1256万，精炼能力481万。全省食用植物油总产量58万，大豆油47万，占81；花生油2万，占37%；其他油84万，占14。