江苏省泰兴中学2006年高二生物会考完全复习资料.docVIP

泰兴中学2007年普通高中学业水平测试（生物）知识点细化 必修1 分子与细胞 细胞的分子组成 蛋白质的结构与功能 1）氨基酸的结构与脱水缩合 氨基酸约20种 主要由C、H、O、N等元素组成，除此之外大多数蛋白质还含有S。 结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他都连结在同一个碳原子上。 结构通式： 脱水缩合反应： 有关计算:脱水的个数 = 肽键个数 = 氨基酸个数n – 链数m 蛋白质分子量 = 氨基酸分子量 ╳ 氨基酸个数 - 水的个数 ╳ 18 2）蛋白质结构的多样性： ①组成每种蛋白质的氨基酸种类、数目不相同； 组成每种蛋白质的氨基酸排列顺序不同； 蛋白质分子的空间结构不同。C、H、O、N、P 核苷酸结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（其中含氮碱基有5种：A、T、C、G、U） 构成DNA的核苷酸：（4种：ATCG） 构成RNA的核苷酸：（4种：AUCG） 核酸功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 3 糖类的种类与作用 主要组成元素：C、H、O 种类：①单糖：六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖） 五碳糖（核糖、脱氧核糖） 其中葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的 ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）； 乳糖（动物） ③多糖：淀粉、纤维素（植物）； 糖原（动物） 作用：主要的能源物质 4 脂质的种类与作用 主要组成元素：C、H、O,有些还含有P和N ①脂肪：储能、维持体温、缓冲（有效保护内脏器官） ②磷脂：构成各种膜（细胞膜、细胞器膜、核膜）结构的重要成分 ③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，包括以下三类 胆固醇（构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输） 性激素（促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成） 维生素D（有效地促进人和动物肠道对Ca和P的吸收）； 5 生物大分子以碳链为骨架 多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。这些生物大分子又称为单体的多聚体。 每一个单体都是以若相连的C原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。C是生命的核心元素。 6 水和无机盐的作用 1）水在细胞中的存在形式（2种）与作用： 结合水：是细胞结构的组成成分 自由水：①良好的溶剂 ②运送营养物质和代谢的废物 ③一些生化反应的原料 ④为生化反应提供液体环境 2）无机盐在细胞中的存在形式与作用 大多以离子形式存在 作用：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分 ②维持细胞的生命活动。如：血液中钙含量低会抽搐。 ③维持细胞的酸碱平衡。 1．2 细胞的结构 1 细胞学说建立的过程 主要建立者：施莱登和施旺，巍尔肖对此进行了修正 细胞学说有以下几个要点： 细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成； 细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用； ③ 新细胞可以从老细胞中产生。 细胞学说的意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性。 2 细胞膜系统的结构和功能 1）1972年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型，其基本内容如下： ①磷脂双分子层构成膜的基本支架（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）； ②蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层； ③磷脂分子是可以运动的，具有流动性； ④大多数的蛋白质分子也是可以运动的（也体现了膜的流动性）； ⑤细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被（糖被与细胞识别等有关）。 2）细胞膜的成分和功能： 化学成分：主要由蛋白质和脂质组成，还有少量的糖类 功能：保护细胞内部环境的相对稳定；控制物质进出细胞；细胞间的信息交流 3）生物膜系统的结构：由各种细胞器膜、细胞膜、核膜等结构共同构成。 4）生物膜系统的功能： ①不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。 ②许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。 ③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。 3 几种细胞器的结构和功能 1）线粒体和叶绿体基本结构和主要功能 线粒体：代谢越旺盛的部位其含量越多。具有双层膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上有与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼