四川地方标准油桃-食品商务网.PDF

65.020.20 B31 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 879—2009 油 桃 nectarine 2009-03-05 发布 2009-03-10 实施 四川省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 DB51/T 879—2009 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 要求 1 4 试验方法 2 5 检验规则 2 6 标志、标签 3 7 包装、运输和贮存 3 I 食品伙伴网 DB51/T 879—2009 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由四川省农科院分析测试中心起草。 本标准主要起草人：郭灵安、雷绍荣、欧阳华学、代小航。 II 食品伙伴网 DB51/T 879—2009 油 桃 1 范围 本标准规定了油桃的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于油桃。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T 12295 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定-折射法 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法 3 要求 3.1 感官 应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 基本要求 果实充分发育、新鲜清洁、无异常气味或滋味，无病果、虫果、伤果，整齐度良好，具有适于市场 或贮存要求的成熟度 果 形 具有本品种应有的特征 色 泽 果皮颜色具有本品种成熟时应具有的色泽 3.2 理化要求 应符合表2的要求。