BERGHOFF木座及木制菜板生产标准.DOC

木材要求及选材-熏蒸处理（甲烷气体48小时覆盖） 木材的选材：我司采用的木材为实木，指树木的木质部分，靠近髓心的部分为心材（内材），靠近树皮的部分为边材（即外材）心材比边材坚韧，耐腐蚀性也强，木材取材时应尽量避免选取边材和心材交界区（因心材颜色较深且浓，边材则较淡）。 注意：考虑到木材收缩的问题 木材在选材上要考虑其方向 因分为纵向/径向/和弦向收缩方向 ，要求同一刀架在拼版时要求木材生长纹要同一方向，湿度控制在9°左右，生产完成品湿度控制在11-14°之间。 RUBBER WOOD 橡胶木，主要产亚热带，主要产地为马来西亚，印尼，越南，及我国海南省，我司所用橡胶木都需经过煅烧，木材特性及要求：A 含乳胶质，容易遭虫蛀，我司木制品严格控制其材质内不存在蛀虫及虫卵，必要时及特殊时出货前要进行熏蒸处理（甲烷气体24小时覆盖）B 含水率奇高，容易弯曲变形，木座在生产时木材湿度必须控制在8度以下及木材各湿度/温度一致。C 木纹走向呈螺旋状，分布不一，在每个木座拼版时需注意，严格禁止差别较大木纹及木纹颜色存在。D 毛细管粗及富含油脂，导致胶性不稳定，要求在选用胶水时严格避免由于胶水原因导致木座拼版开裂。 PINE- 松木：产地广泛，A富含松油脂B节，分活节死节，我司可以接受活节（与周围的木材紧密连接，质地坚硬，没有任何腐朽的为活节）含死节的材料我司不才用（死及就是节和周围木材部分脱离或细菌腐蚀变软的为死节也称松节。C 松木材料质地细致且软，指甲轻压就可以一产生 凹痕，所以我司松木座在包装和生产时要注意保护产品外表面防止划伤。 C．木座外表面 a.外表面为油漆的彩色刀架和原色的刀架的表面颜色及均匀度要一致，不能有明显的色差和节（底部可存在活节），刀架的插刀的表面不能存在霉点，开裂和变形，不能有明显的搽伤和深度凹痕，不能有胶水外溢现象（且胶水无毒），不能有尖的毛刺形状存在，配件不能松动缺少，表面砂光效果要光滑，不能粗糙（光滑度需达到我司确认样品要求）。 b．刀架上下面的刀孔内要干净无毛边并且形状要规则整齐，刀插入刀孔要求每套刀露在外面的手柄角度/斜度要一致，彩色木座油漆刀孔处处理要深入到孔内0.4CM以上，外看不到孔内木座原色。 c．带金属支架的刀架，金属表面处理砂光的要细腻砂面要幼要一致，不能有划伤，金属上的商标要清晰，金属和刀架结合处要无缝隙牢固，不能松动，不能变形，不能存在胶水痕迹，和刀架组合安装后要合理不晃动。 D．生产日期标志，我司要求1..丝网印刷2.烫印.：必须统一在一位置，字体清晰完整，不准烧焦，不准模糊不清楚。 E．刀架上的金属螺丝钉（需保证不生锈），不准露出刀架，橡胶及EVA脚垫必须平整牢固，不准松动，安装位置合理并按要求，不准松动，不准脱落（泡水后不脱落），不准有异味，不准胶水外露。 F．刀座-尺寸 每一款刀架必须按照图纸所对应的尺寸规格和配件要求生产，严格控制尺寸，插刀孔尺寸不准有负公差，插刀孔尺寸正公差要求在1.2MM以下。刀架各个斜面造型及角度要一致斜面角度±2°之间，整体及其他尺寸公差不需控制在±2MM之间。 插刀孔靠近刀架边木材的厚度尺寸不能小于3MM。 G．功能及拼版牢固要求及测试标准 a.每一款刀架都必须将其所对应的刀具及磨刀棒，肉插，剪刀放入可以顺利的放入取出，刀具或其他配套剪刀等如发生卡住，及取出放入吃力的刀架我司不接受。 b.稳定性：将各个刀架插入其对应的刀具，磨刀棒及剪刀等，借助10°左右斜坡装置，将刀架放上且旋转一周360°不倒为本稳定性测试通过。 c.经过高温和低温及泡水测试后，表面木材拼版处及木材本身不开裂和不变形。 要求2种测试方法1）.可变温度变湿度烘箱48小时循环测试。2）45分钟60度温水浸泡测试。 测试条件： 　 　 　 　 　 1.将刀架放入可变温度湿度烘箱内，在0.5小时内将温度提升至5摄氏度，湿度0%； 2.达到条件后维持2小时 3.然后在0.5小时内将温度转换至60摄氏度，湿度转换至80% 4.达到条件后维持9小时。以上4个步骤为一个周期，周期循环进行4次，总测试时 间为48小时。 范围： 　 　 　 　 　 　 　 我司套刀的木/竹制刀架及菜板 接受标准： 刀架木材表面及拼版结合处不能有变形和大于0.5cm裂缝 　 　 　 60摄氏度温水恒温浸泡测试 　 　 　 　 　 1.水温温度60摄氏度恒温 　 2.将刀架整体放入恒温水中浸泡45分钟. 　 3.45分钟后取出刀架50-60摄氏度烘干到12-14湿度后检查刀架 　 范围：我司木制刀架 　 　 　 　 　 接受标准： 　 　 　 　 　 　 刀架木材表面及拼版结合处不能有变形和大于0.5cm裂缝 　 　 　 抽验数量及标