探讨加酶洗衣粉洗涤效果活动单导学案.docVIP

江苏省郑梁梅高级中学高二生物学案 课题：探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用 编号：16-2 主备：史沛举 审核：刘云霞 做题：陈秀玲 班级 姓名 学号 日期 【巩固练习】 1．酶制剂中的酶的化学本质是 A．蛋白质? B．有机物 ? ?C．RNA? D．核酸 2．关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是 A.可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍??????? B.使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染 C.各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用 D.水温过低时不宜使用加酶洗衣粉 3．某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是 A．该实验的原理是酶的高效性? ?? B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉 C．水质、水量、适宜pH等属于无关变量?? D．因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果 4．加酶洗衣粉能够除去衣物上的顽固油渍，则它含有 A．脂肪酶 B．蛋白酶 C．淀粉酶 D．氧化酶 5．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 A．适于低温下催化 B．具有高效性 C．具有专一性 D．需适宜的温度 6．下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是 A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好 B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好 C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度 D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃ 7．蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的 A．高效性 B．专一性 C．需适宜的条件 D．多样性 8．当前生产酶制剂所需要的酶主要来自 A．动物的组织和器官 B．植物组织和器官 C．微生物 D．基因工程 9．实验探究没计的原则是 A．根据实际，控制单一变量 B．设置对照实验 C．实验用品等量原则 D．以上皆是 10．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 A．N B．P C．Ca D．Mg 11．下列有关酶的叙述，不正确的是 A．酶是活细胞产生的 B．酶主要是一类特殊的蛋白质 C．酶只在细胞内起作用 D．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行 12．（多选）用加酶洗衣粉洗涤衣物时，下列说法错误的是 A．可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服 B．一般先用热水浸开，然后调至适宜温度 C．水温太低使洗衣粉中的酶丧失活性后不能再恢复 D．使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉洗衣服后应立即冲洗双手 13．（多选）下列关于加酶洗衣粉说法中，正确的是 A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来讲有利于环保 二、非选择题 1．普通洗衣粉中含的磷较多，排入水域后，会引起水体的 现象，所以现在的洗涤剂朝 方向发展。 2．使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点： ① 能使蛋白质水解，因此，蛋白质类织物就不能用加酶洗衣粉洗涤； ②使用加酶洗衣粉时。必须注意洗涤用水的 ； ③加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致 损失； ④添加了 的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。 3．下图中A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题： 反应物浓度ba 反应物浓度 b a A B 温度 C pH (1)图A中，反应物浓度达到一定时，反应速度不再上升，其原因是 。 (2)图B中，a点所对应的温度为 。 (3)图B中，a点到b点的