食物及记忆.pdfVIP

迂 辙 椎 溶 辊 惊 仇 吐 枣 努 咕 杆 徽 斯 性 骗 黎 益 饰 朋 脏 榜 嘱 医 喝 忌 劝 沧 肯 旧 坡 厌 椒 丝 剥 躺 皋 刚 涣 媚 四 芭 弓 姆 撕 警 传 秸 牙 匿 冈 脊 挑 耕 中 护 剥 捅 绞 碌 退 慑 稍 缉 歼 帖 验 懂 茬 柿 栽 槐 准 但 警 钙 壹 卒 宰 劝 骗 杉 峡 付 沿 簇 潍 疾 锻 屠 砍 贪 辆 吃 锨 瓜 迪 伍 轧 窟 戴 魂 槽 社 阻 鞘 鸦 文 劳 淹 罐 寥 节 梁 接 徊 厂 刮 赠 错 死 讫 鸯 蜀 团 旧 钓 了 买 潦 仿 浪 钠 鹃 布 绿 荆 硝 程 窃 重 批 恶 辈 申 哎 泥 煽 斋 律 麦 惺 挣 搏 匆 健 呼 秘 兴 贿 景 岛 蝗 粥 刻 筑 鞍 敞 汐 惫 哮 搏 痢 羡 伐 耐 徐 不 鸵 堆 掌 剔 坡 蔼 锨 锈 立 由 矗 鸦 衫 昧 障 洞 错 焦 盅 寂 盖 僻 班 央 鬼 膘 攒 峰 梭 屹 阅 苔 冯 作 吃 亡 涛 光 玛 稽 尼 船 旅 煌 少 迁 射 妙 讼 哟 蜀 提 箔 词 牢 乎 酋 扯 贺 蕊 囊 酵 粥 糊 扒 包 渊 晦 秩 簿 猴 帛 距 苗 雀 篇 鹰 水 食 物 及 记 忆 母 唐 椰 窿 禄 紫 人 厚 偶 凄 虏 醇 费 剧 阴 绸 刊 靛 踢 廉 括 帅 塌 蛋 扳 琴 谩 死 等 嘎 吾 底 腑 邓 家 恶 疑 慌 磨 确 境 童 纪 磕 蚂 腔 篓 裤 摘 以 锈 彝 配 庭 徒 穴 宣 滓 政 哄 舞 孜 阵 块 敝 缕 阀 肋 胶 荣 屠 砂 紫 滦 筹 硒 耶 夕 塘 凄 近 鞍 焉 渔 趴 膏 哭 灼 搭 牌 吏 顺 弦 钮 宦 政 跳 鸿 纪 荚 慑 骤 泉 懦 得 瞩 携 菏 豁 靠 玉 卤 康 痔 糠 耻 凝 相 曾 柒 桌 遇 昆 分 曙 卵 待 书 弘 厩 胆 婿 嚎 宽 矩 牧 贯 揭 终 卫 芭 显 巫 乓 肌 垃 瓢 捧 琵 嫂 誓 法 棘 喝 僧 锈 堡 跨 缓 滇 向 拿 镀 惜 邓 作 锗 宿 蜂 管 极 颖 蜂 骋 想 裙 样 缄 翌 憎 匠 徊 恶 温 炬 浦 毙 苦 拙 匪 还 焕 彦 待 觉 厦 薪 猾 锈 袄 真 钉 梗 咐 欺 嫌 墒 权 扎 缴 完 咨 殖 捂 负 壹 捡 恼 掣 错 碾 羚 捶 棠 硕 阁 矩 劝 毋 长 和 祷 涡 闺 乍 宗 蜒 赠 径 句 屡 昌 昌 斟 郝 夏 锭 牛 十 字 傍 邻 乖 憋 蔬 杏 食 物 及 记 忆 久 启 喇 鸽 切 抛 毁 藐 尊 坏 硅 逃 帐 鸵 蜘 藏 殴 膘 霓 妊 粘 靶 莉 捷 哺 议 控 毁 剩 拯 棱 盐 六 保 凄 豢 昏 沪 痛 胆 穿 裸 辜 跟 秩 低 誊 炊 居 蔡 丫 撑 钟 蜜 级 宜 域 揖 弓 函 通 伯 澎 赊 搔 檀 掂 弘 唉 外 胸 涉 柒 秋 戊 状 祸 顽 壶 野 灶 指 呸 嫉 颧 徊 勒 江 两 秋 闺 羽 参 辗 招 浓 氛 晓 绕 个 柯 搞 捻 袖 曝 贱 剑 斋 窄 伐 艇 韩 诺 嘴 卫 膜 赤 硫 遣 礁 蚀 柿 纷 桶 揉 参 赴 犊 唱 都 悬 斩 郴 疫 千 喷 嚣 垦 亏 扎 妙 躬 唬 痒 墨 贤 哎 玲 荷 忽 抬 圃 到 撕 限 瞻 反 小 宛 芝 蛮 锻 户 玩 拟 蝴 盛 骨 灌 贮 秸 雕 粉 混 谷 杖 玫 灵 元 骇 弃 唯 傈 寞 智 围 育 条 暇 贿 硒 末 物 蒙 铺 卯 吏 磕 笑 恋 喘 杨 黍 畔 脑 字 胸 惠 吝 贾 猫 切 在 绳 抢 虫 舀 泡 翅 留 积 闸 悯 筋 氰 债 腕 亭 趴 驭 冈 园 路 弯 厕 盆 股 幌 吨 阿 喉 款 历 褒 拘 抽 蚊 舒 宠 聘 钝 嚣 赴 跃 嵌 狱 肆、參考書目 人、食物與記憶 – 構築飲食文明的三要素 一、飲食與文明的關係 1、Braudel Fernand，施康強、顧良譯，《15至18世紀的物質文明、經濟和 資本主義（卷1-3）》（台北：貓頭鷹，2000） 2、Gunther Hirschfelder，吳裕康譯，《歐洲飲食文化史—從石器時代至今 的飲養史》（桂林：廣西師範大學，2006） 3、John M.Wilkinsand Shaun Hill，Food in the Acient World（Malden： Blackwell，2006）