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你以为它是水果,错了!这是国宴大师做的面点,够逼真吧!
你你以以为为它它是是水水果果，，错错了了！！这这是是国国宴宴大大师师做做的的面面点点，，够够逼逼真真
吧吧！！
见过国宴吗？都知道国宴 面的每道菜都做得非常精致。
见过国宴 面的甜点吗？有一位国宴大师，做出来的甜点简直惟妙惟肖，看起来像水
果，其实是面食。
就像下面这个，你以为你看到的是柿子吗？其实是面点！
你以为你见到的是杨桃吗？其实是面点！
你以为你见到的是苹果吗？其实它也是面点！
以上这些作品都是出自国宴大师王志强只手，他研究植物上色十余载，才能将面食和
水果结合得惟妙惟肖。
以苹果为例，需要准备一些绿色的蔬菜叶，比如菠菜。
然后熬制出 面的植物色素，同时去掉菜叶本身所带的味道。
在和面的时候，将熬制出来的含有丰富色素的汤汁和面粉一起混合。
揉捏成面团，本该是白色的面团因为有了植物色素的加入而变成了绿色。
接下来就是将面团塑形，做出苹果的形状。
然后上笼蒸熟。
当然，这个过程不会是这么简单， 面还有很多复杂的工序，发面的时间、火候等，
都是需要经过不断实验才能有现在的成果。
用同样的方法，还可以做出其他水果面点来。比图桃子、橘子等。
有没有被大师的技艺所折服呢？不愧为国宴大师！
本文作者：食匠
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