第四章 作物和大气.pptVIP

第四章 作物与大气; 氮气是植物有机体中氮元素的间接来源 之一，大气中虽然含量大，但它不能被绝大 多数作物直接利用，但是它可以通过少数植 物的根瘤菌类等生物固氮、工业固氮以及闪 电固氮等形式，为植物所利用。 大气中的氧气占大气体积的21 ％，其中 有一部分进入土壤或溶于水中。大气、土壤 空气和水层中的氧是植物茎叶和根系进行呼 吸必不可少的成分。 ; 在农业生物层中， CO2既是植物进行光 合作用，制造有机物的原料，又对气候的形 成有特殊作用。大气与作物群体中的CO2浓 度不仅与能量、风速和大气稳定性有关，而 且还受许多生物的环境因子的制约，因此它 的浓度是在不停变化的。;水汽;二、CO2与O2的生态作用;（二）O2的生态作用;（三）大气中CO2 与O2的平衡; 由此可见，绿色植物是大气环境中 二氧化碳和氧气的主要“调节器”，它吸 收二氧化碳释放出氧气，能够恢复和维 持大气中的二氧化碳与氧的平衡。;第二节 CO2 的生物学效应;CO2在叶内扩散量的表达式为：;(二)作物群体中的CO2的循环;二、CO2浓度与光合速率的关系;补偿点：植物光合作用所消耗的CO2与呼吸作用 释放的CO2达到平衡时，环境中的CO2 浓度为补偿点。此时光合速率为0。;3、CO2利用率与光照强度有关;4、 CO2浓度不足是影响光合速率的限制因子;5、一般作物CO2浓度饱和点远远大于空气中CO2的浓度;;;三、作物群体中CO2条件;不同季节的日变化;日变化与光照强度之间的关系;各高度CO2浓度日变化;2、垂直变化;CO2浓度最低点出现在作物的某一高度;CO2浓度汇（浓度最低点）的位置变化;（二）设施园艺内的CO2浓度的日变化;2、大棚内CO2浓度日变化;通风换气后CO2浓度变化;3、设施高度与CO2浓度的关系;4、是否施有机物对CO2浓度的变化;5、设施内各部分CO2的分布情况;;四、CO2施肥;2、生物量 ①重量;②株高;③叶片;④根;3、产量;4、成分;;;（二）CO2的应用;2、施用场地;3、施用量;应高于补偿点、低于饱和点。CO2的饱和点远大于大气中的CO2浓度，一般为800～1800mL/L或更高，光照越强饱和点越高。 施用浓度 晴天：1000～1500 mL/L； 阴天：500～1000 mL/L。;4、施用时期;适宜施用CO2的植物生长期： 叶菜和根菜类在前期施用； 果菜类蔬菜，为避免茎叶过于繁茂，应在开花结 果期，CO2吸收量较快增长时开始施用。 一天之内的施用时间： 光合产物量，一般作物上午占全天的3/4，下午仅 占1/4。 光合产物分配，上午施用的CO2在果实、根中的 分配比率较高；下午施用时、在叶内积累较多，将促 使枝叶过于繁茂，还可能造成叶片内淀粉积累而早衰 植物产品产量，果菜类蔬菜上午施用CO2的产量 较高。 ;一般选择在上午施用CO2，下午一般不考虑施用 施用开始时间，日出后1小时左右（在北京地区冬季上午9时左右）。 施用时间长短，根据栽培目标与环境温度、光照条件而定。换气之前30分钟应停止施用。 在整个栽培过程中，在施用首期和末期，每天施用时间应短些，浓度渐变，以便作物驯化，逐步适应新的CO2环境，避免植株早衰。 每天施用2—3h。 雨天不施为宜。;5、CO2肥源及施肥设备;③采用化学药剂的二氧化碳发生器 ;④燃烧普通燃煤或焦炭产生CO2;普通煤炉;⑤液态CO2 ;;（2）发生设备;5、CO2施肥栽培管理的特点;第三节 氧的生物学效应;（二）呼吸代谢与氧浓度的关系;氧浓度下降时，无氧呼吸增高，而有氧??吸降低;无氧呼吸导致作物死亡;二、呼吸漂移与呼吸高峰;（二）呼吸高峰与乙烯;2、乙烯（C2H4）;高峰型果蔬的特点;;无高峰型果蔬生产的乙烯很少，外加乙烯不会明显刺激内源乙烯的生产，但能够产生类似呼吸高峰模式的呼吸变化;第四节 果蔬保鲜贮藏;（一）氧浓度生理效应 SAM—S-腺苷蛋氨酸 ACC—氨基环丙烷羧酸 1、氧的临界浓度 二氧化碳释放量达最低点时，空气中氧浓度 称为氧的临界浓度。 2、贮藏氧浓度要求 氧气浓度应大于氧的临界浓度值。;3、不同种类的果蔬对氧浓度敏感不同;（二）CO2的生理效应;适当提高CO2浓度，有利于延迟后熟衰老。;二氧化碳对柠檬的呼吸代谢有一定的刺激作用;（三）综合作用;二、果蔬贮藏方式;优点：结构简单、投资少、贮藏效果好 缺点：占地多、费工、贮藏量少，受气候变 化影响大。 简易贮藏的管理，在入贮初期需尽快