人体对食物的消化吸收概要.ppt

第四节人体对食物的消化吸收 什么是消化： 注意 1、肝脏分泌的胆汁，胰腺分泌的胰液，肠腺分泌的肠液都进入小肠。 2、除胆汁以外，各种消化液里都含有消化酶。 观察食物消化吸收的过程 观察：食物在人体内消化和吸收过程示意图 思考： 1、三大营养物质分别在哪些器官能被消化？ 2、三大营养物质最终被消化成什么？ 完成：表格 淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？ 探究小肠适于消化吸收的结构特点 总结：小肠适于消化 的结构特点 探究暴饮暴食引起消化不良的原因 原因的猜想 1、由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。 2、过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎，引起消化不良。 3、由于进食过快，牙齿没有来得及把食物嚼碎，引起消化不良。 4、由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。 A 然后同时取出两支试管冷却 同时滴加2-3滴碘酒，观察。 得出结论 暴饮暴食，导致牙齿没有来得及把食物嚼碎，会引起消化不良 根据实验1的提示，自己完成实验2、实验3的探究。 实验提示—— 实验2，假设：由于进食过快，舌头没有来得及把食物和唾液搅拌均匀，引起消化不良。 实验3，假设：由于进食过量，消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物，引起消化不良。 1.关于组成消化道的器官中， 基本不具备消化功能，但可以吸收少量水和无机盐、部分维生素；人体消化吸收的主要部位是 ；只消化不吸收是 。 2.淀粉的消化是从 开始；蛋白质的消化是从 开始；脂肪的消化是从 开始；所有的消化液中除 外都含有消化酶，其中 和 含有多种消化酶。 1.关于组成消化道的器官中，大肠 基本不具备消化功能，但可以吸收少量水和无机盐、部分维生素；人体消化吸收的主要部位是 小肠 ；只消化不吸收是 口腔 。 2.淀粉的消化是从 口腔 开始；蛋白质的消化是从 胃 开始；脂肪的消化是从小肠 开始；所有的消化液中除 胆汁 外都含有消化酶，其中 胰液 和 肠液 含有多种消化酶。 课堂作业： 第一次：补充习题P48 1，P49 4、5 第二次：补充习题P50 6、7、8 第三次：补充习题P50 9、10、11、12 * 裴圩中学 我首先进入一处黑洞里， 刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压， 又被软软的搅拌棒搅动， 然后身体突然下降经过一段又长又暗的管道 到达了一处宽敞的口袋， 在这里被酸酸的液体包围， 还会蠕动，好似在冲浪 我继续走着， 又向下进入一处会蠕动的迷宫， 我被苦苦的液体和其他液体包围着; 七转八转之后， 身边的很多物质发生了很大变化 并且神秘消失了， 走出迷宫，差点儿钻进死胡同， 幸好改变了方向， 最终逃了出来。 水 无机盐 维生素 糖类 蛋白质 脂肪 直接吸收 不能直接吸收 使原来分子比较大、结构比较复杂的物质，转变成分子比较小、结构比较简单的物质。 消化包括哪两个方面： 食物 磨碎 分解 物理性消化 化学性消化 牙齿的咀嚼、胃肠的搅拌、输送 消化液中的消化酶分解食物的过程。 肛门 胃 小肠 大肠 人体的消化系统 口腔 咽 食管 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 人体最大的消化腺 人体最长的消化道，食 物消化吸收的主要部位 消化系统组成 消化道 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 口 腔：咀嚼、搅拌食物 咽 ：食物与气体共同的通道 食 道 ：输送食物 胃 ：暂时储存食物，将食物变成食糜（mi） 小 肠 ：食物消化吸收的主要部位 大 肠 ：吸收少量水分、无机盐和部分维生素 肛门 ：排出食物残渣 分泌唾液：初步分解淀粉 分泌胃液：初步分解蛋白质 分泌胆汁：参与脂肪的消化 分泌胰液：参与淀粉、脂肪、蛋白质的消化 分泌肠液：参与糖类、脂肪、蛋白质的消化 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 血液循环 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液和胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步消化 肠液和胰液 小肠 氨基酸 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液和胰液 小肠 甘油 脂肪酸 食物在消化系统中的变化 脂肪 蛋白质 淀粉 肛门 大肠 小肠 胃 食道 咽 口腔 初步消化 初步消化 葡萄糖 彻底消化 氨基酸 甘油和脂肪酸 彻底消化 彻底消化 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 少量水、无机盐和部分维生素 少量水和酒精 水