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本科生毕业论文（设计） 毕业论文 中文题目：分枝杆菌转化植物甾醇为雄甾烯酮的诱变选育 英文题目： Mycobacteria conversion plant sterol for the steroid ketene the mutagenic breeding 学生姓名 沙尼亚古丽.艾尼 班级 0702班 学 号 3071328007 学 院 生工食品学院 专 业 食品科学与工程 指导教师 何国庆 职称 教授 目 录 目次 1 致谢 4 摘要 5 Abstract 6 第1章 绪论 1 1.本研究国内外研究情况 1 1.1我国甾体微生物转化研究现状 1 1.2甾醇微生物转化在国内外发展趋势 1 2.植物甾醇资源及转化进展 2 2.1 植物甾醇资源 2 2.2 植物甾醇的转化 2 3研究内容及方法 3 3.1研究内容 3 3.2研究方法 3 3.2.1实验材料和仪器 3 3.2.2测定方法和分析 3 第2章 研究背景 4 1.本课题的研究意义 4 1.1选题的依据及意义 4 1.2研究前景及展望 4 2.分支杆菌的分离诱变技术 5 2.1 菌种诱变技术 5 2.2 植物甾醇的转化 5 2.3 AD和ADD的定量方法 5 2.4 遗传稳定性试验 5 2.5 发酵条件优化 6 3分枝杆菌降解植物甾醇侧链的作用原理 6 3.1 TU—1810紫外分光光度计，Waters 2695高效液相色谱仪等主要仪器简介 6 3.2工作原理 7 3.3工艺流程 7 3.4技术参数 8 3.5操作要点 9 4. 分枝杆菌降解植物甾醇侧链诱变技术难点 10 4.1分枝杆菌降解植物甾醇侧链诱变技术的主要特色 10 4.2存在问题及技术难点 11 4.3.问题解决方案 12 第3章 实验设计 13 1.诱变实验的确定 14 2.突变菌株的优化 14 3.试验设计 15 3.1诱变实验方案 15 3.2试验设备 15 3.3诱变过程中操作要点 15 4．诱变试验方案 16 4.1 紫外诱变 16 4.2 60Co-γ辐照 16 4.3 N+离子束注入诱变 16 第4章 质量测定 17 1突变转化能力及AD(D)的测定 17 1.1突变株遗传稳定性 17 1.2不同碳源及碳源质量浓度对AD(D)产率的影响 17 1.3不同氮源及氮源质量浓度对AD(D)产率的影响 18 2结果与讨论 18 2.1紫外诱变结果 18 2.2 60Co-γ辐照结果 18 2.3将N离子和60Co-γ复合注入诱变 19 2.4分析结果与讨论 19 第5章 研究主要特色 21 1.分枝杆菌转化植物甾醇为雄甾烯酮的主要特色 21 2.研究创新点 21 3研究中的不足 21 第6章 结论 11 1分枝杆菌转化植物甾醇为雄甾烯酮研究的展望 22 2研究中最大的收获 23 参考文献 24 文献综述 26 开题报告 31 外文翻译 39 外文原件 50 致谢 本论文是在教授的亲切关怀和悉心指导下完成的，从论文选题，方案设计，试验实施，实验数据处理与统计分析到论文撰写，都融入了导师的智慧与辛劳。老师正直宽厚的为人，严谨踏实的治学态度，忘我的工作热情，渊博的学识，敏锐的洞察力，富于开拓性的思维以及孜孜不倦的敬业精神，深深地影响和教育着我，使我受益匪浅。在此毕业之际，谨向老师致以崇高的敬意和衷心的感谢! 本课题得到了实验室所有师兄师姐的支持与帮助，在此对师姐表示特别感谢，对开题的开展做了不少指导工作，帮助和支持贯穿课题的始终。在我实验遇到困难时都给予了热心的帮助。此外，还要感谢实验室的师兄师姐们，他们为开题的开展和实施提供了便利。最后，对寝室室友们以及学院的其他同学表示深深感谢，感谢他们在生活、学习、工作上对我的支持和理解，感谢他们陪伴我走过了大学四年美好时光。 最真挚的感谢献给我的家人，我亲爱的父母亲，在我求学期间，你们给了我莫大的理解、支持与关心，你们是我今生最大的财富！ 再次微生物降解甾醇C-17位侧链是甾体转化中的重要反应,通过侧链降解,可以得到甾体激素药物的中间体。分枝杆菌(Mycobacterium?sp.)具有较强的侧链降解能力,是侧链降解的重要菌种。本文利用分支杆菌切除大豆甾醇C-17位侧链,制备4-烯-雄甾-3,17-二酮(4-AD)和雄甾1,4-二烯-3,17-二酮(ADD)