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超临界CO2 提取五味子木脂素的工艺研究
312 食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第09期 超临界CO 提取五味子木脂素的工艺研究 2 1 2 2 2 2* 戴 军 ，徐佐旗 ，赵 婷 ，闫 舒 ，仰榴青 （1. 江苏中兴药业有限公司，江苏 镇江 2 12009 ；2. 江苏大学药学院，江苏 镇江 2 12013 ） 摘 要：目的 研究超临界CO 流体提取 （SFE-CO ）北、南五味子木脂素的工艺。方法 以五味子总木脂素提取率为考察指 2 2 标，以提取压力、提取温度、CO2流量等3项因素设计3个水平进行正交试验设计，确定最佳工艺。用薄层扫描色谱法测定 提取物中4种主要木脂素 （五味子甲素、五味子乙素、五味子酯甲和五味子醇甲）的含量，并与传统的乙醇提取法比较。 结果 超临界CO 流体提取五味子木脂素的优选工艺为：提取压力25 MPa ，提取温度35 ℃，CO 流量2 L/min 。北、南五 2 2 味子总木脂素的平均提取率分别为93.2 % 、95.5 % ，提取物纯度分别为13.0 % 、9.2 % ，北五味子提取物中五味子乙素 含量2.89 % 。结论 SFE-CO2法提取效率高、选择性好、操作简便，明显优于传统的乙醇提取法，可用于提取五味子木脂 素。 关键词：北五味子；南五味子；超临界CO2提取；正交试验；木脂素；五味子乙素 中图分类号：R284.2 ；R283.6 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2010)09-0312-04 Study on Extraction Process of Lignans from Fruits of Schisandra chinensis by Supercritical CO2 Fluid 1 2 2 2 2 DAI Jun , XU Zuo-qi , ZHAO Ting , YAN Shu , YANG Liu-qing (1.Jiangsu Zhongxing Pharmaceutical Co., Ltd., Zhenj iang 2 12009, China ；2.Jiangsu University, Zhenj iang 2 12013, China) Abstract: Objective To study the extraction process of lignans in Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. and S . sp henanthera Rehd.et Wils. by supercritical CO fluid (SFE-CO ). Methods The orthogonal experimental design was 2 2 used to optimize the SFE-CO
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