【对外经济贸易大学国际工商管理学院生产与运作管理】（PPT 52页）.pptVIP

生产与运作管理 对外经济贸易大学 国际工商管理学院 单元一 生产与运作管理的概念 生产管理的概念 Production and Inventory Management来自 中国最大的资料库下载 Manufacturing Management or Industrial Management Production and Operations Management 生产与运作管理 Operations Management(OM)运作管理 生产过程 运作资源 人力(People) 工厂(Plants) 部件(Parts) 工艺(Processes) 计划控制系统(Planning and control) 订单赢得要素与订单资格要素 订单资格要素：一家企业的产品参与竞争的资格筛选标准 如：质量、交货期、可靠性等 订单赢得要素：企业的产品或服务区别于其它企业从而赢得订单 如成本等 单元二 运作管理的趋势 运作管理的趋势 1、全球性的竞争环境 国内经济向全球经济的转变，通过有效的 生产运作管理向消费者提供满意的产品是 企业非常关心的问题 20年前，进口占美国国民生产总值的5%，现在占13% 日本1970年，进口占10%，现在占14% 欧共体、NAFTA 跨国公司的销售额占全球贸易额75%，占全球技术贸易额80% 运作管理的趋势（续） 2、智能化时代（高科技产业时代） 工业时代向高技术产业时代的转变，企业 在它们的人力、技术和系统资源上需要有 更大的灵活性以适应这种挑战 在美国： 80-90% 工人从事专业技术工作 计算机的应用 智能化时代的特点 信息爆炸的压力 技术进步越来越快 高新技术的使用范围越来越大 CAD、CAM、FMS、AS/RS，自动条码识别系统 产品研制开发的难度越来越大 阿尔文.托夫勒预言：未来先进的生产方式是小规模的生产。现在的生产市场越来越细化，可以生产出非常个性化的产品。过去通过大规模实现的低成本，现在可以通过知识智能的运用来实现，因而不在需要数千名劳动力工作在流水线上。通过改变软件来改变某一部分，把知识信息传到机器中去，就可以生产颜色、形状、功能各不相同的产品，甚至为人度身订造。 松下自行车顾客定制系统(PICS) 21名雇员和一个CAD系统 18种模式、199种颜色、800万种车型 运作周期：3周 价格：比批量生产的自行车贵20%-30% 运作管理的趋势（续） 3、提高生产率 生产率（Productivity) 是单位劳动小时 或机器台时的产出率。 运作管理的趋势（续） 在美国，生产率增长速度的衰减 仍然是世界上最大的商品和服务的生产国 人均国民生产总值列第8位 占世界GNP份额从1950年的52%降到现在的 34%左右 在新设备和设施上的净投资 美国：占GNP的6% 日本：占GNP的18% 运作管理的趋势（续） 丰田汽车公司(在美国） 准时生产制（Just-in-time） 柔性生产线 3100名工人 (在其它GM 5000名) 运作管理的趋势（续） 本田公司（在美国） 日本式的协调解决问题的方法 简化产品设计 限制库存 简化厂内布置 注重质量管理 运作管理的趋势（续） 4、服务业的发展 有形产品的制造业向服务业的转移 服务业的工作机会 在美国：59% (1950) 77% (1990) 健康发展的服务业需要有健康发展的制造业 世界级企业重视服务 全球性技术支持和售后服务 顾客对产品和服务期望越来越高 运作管理的趋势（续） 5、再制生产 可持续发展的需要 环境保护的需要 消费者观念的改变 节约成本 缩短运转周期 优化企业形象 单元三 生产系统的类型 生产类型 生产类型的概念：对生产过程按相似性进行的分类。 划分生产类型的作用：根据生产类型的特点采用合适的管理模式和管理方法。 生产系统的分类 制造业 将物质原材料转变成有 形的产品，可用重量、 长度、高度和体积等表 述。 服务业 其产品是无形的，通常 不可以用用于描述制造 品的述语来描述。 生产系统的类型 制造业与服务业特点比较 生产系统的类型（续） 离散型生产类型的基本形式 大量生产（Mass） 成批生产（Batch） 单件小批生产（Job Shop或 Project） 三种生产类型的技术经济特性 运作管理的决策问题 硬件方面 设施 大小、选址、布置 生产能力 数量、时间和扩展 工艺/流程选择 生产/服务的设备 生产一体化 自制还是外购 运作管理的决策问题（续） 软件方面 供应链管理 单个或多处采购 库存/配送 采购、分销、库存管理 生产计划/控制 物料需求计划 质量管理 TQM、SPC手段 运作管理的决策问题（续） 人员管理/组织设计 技术水平、选拔、提升、评估、培训 新产品/服务开发 工作设计 职务专门