硅胶控释型丁酸对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响 - 动物营养学报.pdf

动物营养学报２０１１，２３（１２）：２１７０２１７６ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１１．１２．０１９ 硅胶控释型丁酸对断奶仔猪生长性能和 肠黏膜屏障的影响 胡彩虹　朱　康　钱仲仓　栾兆双　李卫芬 （浙江大学动物科学学院，饲料科学研究所，杭州 ３１００５８） 摘　要：本试验以硅胶为控释载体，制备和表征了硅胶控释型丁酸（ＳＧＢ），并以丁酸钠为对 照，旨在研究ＳＧＢ对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响。选用平均体重为（５．８±０．２）ｋｇ 的５４头２１日龄“杜×长×大”断奶仔猪，按胎次一致、体重相近的原则随机分为３组：１）对照 组，饲喂基础饲粮；２）丁酸钠组，饲喂基础饲粮 ＋０．１０％丁酸钠（丁酸含量为０．０７８％）；３）ＳＧＢ 组，饲喂基础饲粮＋０．１９％ ＳＧＢ（丁酸含量为０．０７８％），每组３个重复，每个重复６头仔猪，公 母各占１／２。试验期１０ｄ。结果表明：１）采用室温过量浸渍法制备和表征 ＳＧＢ，热重分析表明 丁酸负载量为４１．１％；２）和对照组相比，ＳＧＢ组显著提高了断奶仔猪的平均日增重（Ｐ＜ ０．０５），显著降低了料重比和腹泻率（Ｐ＜０．０５）；３）ＳＧＢ组血浆Ｄ－乳酸浓度和二胺氧化酶活 性显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），和丁酸钠组相比，差异不显著（Ｐ＞０．０５）；４）ＳＧＢ组十二指肠、 空肠、回肠绒毛高度和绒毛高度与隐窝深度比值显著高于对照组（Ｐ＜０．０５），十二指肠和回肠隐 窝深度显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。结果提示，饲粮中添加０．１９％ ＳＧＢ能降低断奶仔猪腹泻 率，提高生长性能，保护肠黏膜屏障。 关键词：硅胶控释型丁酸；断奶仔猪；生长性能；肠黏膜屏障 中图分类号：Ｓ８２８　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１１）１２２１７００７ 　　仔猪断奶应激综合征是养猪生产的世界性难 物理化学性质稳定、比表面积大、吸附性能高、可 题，给养猪业造成了巨大经济损失。断奶应激状 形成不同的微孔结构、生物相容性及吸附脱附性 ［５］ 态下仔猪肠形态和肠黏膜屏障受损是造成仔猪断 能较好等优点 ，在药物、酶、生长因子等控缓释 ［１］ 上已有大量应用和研究［６－７］。因此，本试验以硅胶 奶应激综合征的主要原因 。丁酸是肠上皮细胞 的首要能量来源，研究表明饲粮中添加丁酸钠可 为控释载体，制备和表征了硅胶控释型丁酸（ｓｉｌｉｃａ 促进肠上皮细胞的增殖和发育，有效保护肠黏膜 ｇｅｌｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄｒｅｌｅａｓｅｂｕｔｙｒａｔｅ，ＳＧＢ），并以丁酸钠 ［２］ 为对照，研究ＳＧＢ对断奶仔猪的生长性能和肠黏 屏障 。但是，由于大量丁酸钠在肠道前段被分 解吸收，难以到达肠道后段，这大大降低了其肠道 膜屏障的影响。 ［３］ 保护功效 。如何控释丁酸使其能在肠道各段均 匀释放，尤其是能保护后段肠道成为了国内外研 １　材料与方法 ［４］ 究的热点 。 １．１　试验材料 　　为了解决丁酸钠（有效成分为丁酸）在肠道前 　　粗孔硅胶（青岛海洋化工厂，分析纯）；正丁酸 段被分解吸收不能达到后段肠道的问题，目前主 （ＣＨＣＨＣＨＣＯＯＨ）（双香助剂厂，分析纯）。 ３ ２ ２ 要采用包膜技术对丁酸钠进行控释，但这种方法 １．２　ＳＧ