辽宁省商品有机肥生产工艺及存在问题.docVIP

辽宁省商品有机肥生产工艺及存在问题摘要：对商品有机肥的生产工艺进行了介绍，并对目前有机肥原料的主要指标——有机质含量进行了分析。 关键词：有机肥；生产；工艺 “十五”期间，农业部启动了以增加土壤有机质为重点的“沃土工程”。此后，有机肥作为“十一五”重点扶植的肥料品种之一，越来越受到相关部门的高度重视。2008年，温家宝总理重申“引导农民合理施肥，鼓励增施有机肥”。2009年，中央1号文件明确提出“开展鼓励农民增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田奖补试点”，农业部启动了“有机质提升”项目在全国大面积推广有机肥料，可以说，有机肥产业到了最佳发展时期。中国是一个传统农业大国，人们对有机肥料资源的利用方式概括起来有堆沤发酵作为肥料，秸秆直接还田，作为沼气、畜禽饲料、生活燃料、农副产品的原料等。商品有机肥更合理地利用了这些有机资源。随着商品有机肥料行业的迅速发展，既解决了作物有机肥使用量不足的问题，也为一些废弃物的处理提供了渠道，达到了农业的环保双丰收。 1 商品有机肥的主要生产原料 目前的有机肥生产原料主要是鸡粪，其次为牛粪、猪粪、秸秆和豆粕等，其中，鸡粪占商品有机肥生产原料的70%～80%，是目前主要的商品有机肥生产原料。 2 有机肥原料的有机质含量分析 通过对有机肥生产原料鸡粪、牛粪、猪粪、马粪和蚯蚓粪的有机质含量进行检测，其结果如图1所示。从检测结果看，有机质含量最高的是马粪，达到57%，猪粪含量最低，为36%，而作为有机肥主要原料的鸡粪，有机质含量达到47%，符合有机肥料标准（NY 525－2011）45%的要求，其他如马粪、牛粪和蚯蚓粪也符合要求，猪粪有机质含量较低，在生产中需要添加其他原料。 3 商品有机肥的生产工艺 3.1 生产过程 有机肥生产工艺流程如下：畜禽粪便→添加菌种和填料→升温发酵→翻堆→发酵（直至温度不持续升高）→干燥→过筛→造粒（可不造粒）→成品有机肥。生产工艺按照发酵方式不同分为2种，即条垛状堆腐发酵和发酵槽处理发酵。条垛状堆腐处理是在敞开的棚内或露天场地将畜禽粪便堆积成宽1.0～1.5 m、高1.0 m左右的条垛状进行发酵，发酵过程中需要人工或机械翻倒。发酵槽处理是修筑长70～150 m，宽6～12 m，高1.2～2.0 m的水泥槽，将畜禽粪便置入槽中进行发酵，利用翻倒机进行翻倒。上述2种方法一般需20～30 d可以生产一批次有机肥产品。 3.2 主要技术环节 在整个商品有机肥生产过程中，发酵环节最为关键。原料含水量在60%左右时发酵速度最快，一般要经过2～3个升温过程才能够基本发酵完全，发酵温度达到60 ℃以上并维持一定时间是比较理想的状态，能够杀灭其中的寄生虫卵和致病菌。 发酵完全的有机肥料一般有以下特征：原料体积和重量减少1/3～1/2，质感松软，颜色为暗棕黑色，堆肥呈现疏松的团粒结构，无不良气味，堆内温度降至环境温度后再次升温 5 ℃/d。 4 商品有机肥料生产技术存在问题 商品有机肥发展起步较晚，因此在生产过程中仍然存在很多问题，突出表现在： 4.1 原料单一 辽宁省90%以上商品有机肥生产企业利用畜禽粪便作为原料，而资源量很大的城镇生活垃圾未得到充分利用。 4.2 生产设备相对落后 许多企业由于资金缺乏，生产设备更新缓慢，有些生产环节还采用人工操作，比如翻拌、装袋等，致使产品质量得不到有效保证。 4.3 优良菌种缺乏 虽然辽宁省许多企业在有机肥料发酵过程中利用菌类，但所用菌种质量差，发酵效果差。其原因是国内微生物行业发展起步较晚，技术水平相对落后，国内培育的菌种功能性不强。 5 商品有机肥料生产发展前景 目前商品有机肥料行业处于刚刚起步阶段，因受资源状况、资金和市场等众多因素的影响，企业的发展受到一定的限制，因此要加强传统有机肥料资源的开发利用，减少有机养分的损失和浪费，促进商品有机肥产品健康发展。 5.1 对人畜禽粪尿采取科学积肥方法，大力普及和推广科学积肥技术，减少肥源养分的损失，保证商品有机肥数量和质量。 5.2 以秸秆还田为重点。秸秆利用方式有直接还田、堆制秸秆肥、过腹还田、过圈还田、秸秆覆盖。各地可根据经济、气候、土壤等的特点，从实际出发，因地制宜地选择秸秆还田方式，充分利用秸秆资源。 5.3 充分利用城市有机肥料资源。随着城镇人口比例的增加，城市有机肥资源会越来越丰富，其开发利用的潜力巨大。 另外，政府要积极引导支持有机肥料行业。根据资源、市场情况为企业把好关，适当发展，避免盲目投资而造成不必要的浪费和损失。在相关的政策方面应对有机肥生产企业给予倾斜、某些税种应适当减免，在资金上给予支持，在项目建设和贷款等方面要优先考虑。 1