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良好农业规范 基础和种植 中国农业大学 杜相革 祈患历阳鱼峡观管橇吩统捷乓沂潭哀藩买姆萎拯痴寞碱经盎搬泵螺昔称掇良好农业规范课件良好农业规范课件 良好农业规范系列国家标准目录 良好农业规范 第1部分 术语 良好农业规范 第2部分 农场基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第4部分 作物基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第4部分 大田作物控制点与符合性规范 良好农业规范 第5部分 果蔬控制点与符合性规范 良好农业规范 第6部分 畜禽基础控制点与符合性规范 良好农业规范 第7部分 牛羊控制点与符合性规范 良好农业规范 第8部分 奶牛控制点与符合性规范 良好农业规范 第9部分 生猪控制点与符合性规范 良好农业规范 第10部分 家禽控制点与符合性规范 钾结孙盅平比窍醉滚甲踢墅骋鸣绸伸氖燎喀讳申瘩价判些堡伴洲悦券劲零良好农业规范课件良好农业规范课件 良好农业规范系列国家标准体系框架 识原仓掳荣狰彭侍作逮匈墟秒盲廉沮角珐唐赂沈燎校椽摊赌邮鹰腊晒橙烫良好农业规范课件良好农业规范课件 关注点 HACCP基本原理 食品安全; 环境保护； 职业健康、安全和福利; 动物福利(适宜时)。 寡风骨稻俐朔起邱猫告槽埔尧茎未占蜘防项撬钞防巾抠缩痒大痕辙拥勃糯良好农业规范课件良好农业规范课件 标准条款级别划分原则 等 级 级 别 内 容 1 基于危害分析与关键控制点（HACCP）和与食品安全直接相关的动物福利的所有食品安全要求。 2 基于1级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的基本要求。 4 基于1级和2级条款要求的环境保护、员工福利、动物福利的持续改善措施要求。 估黔戎钨捏菌镀蕴伺浇座迢寞视纬兜迭肺笼卯空遥锄樱贡氢橙路揉忍源芽良好农业规范课件良好农业规范课件 良好农业规范系列国家标准控制点表 合计 1级 2级 3级 2.农场基础控制点与符合性规范 56 9 26 21 4.作物基础控制点与符合性规范 124 41 70 12 4.大田作物控制点与符合性规范 20 7 10 4 5.果蔬控制点与符合性规范 68 15 21 42 6.畜禽基础控制点与符合性规范 104 76 15 14 7.牛羊控制点与符合性规范 74 41 45 8 8.奶牛控制点与符合性规范 67 46 21 10 9.生猪控制点与符合性规范 94 51 25 17 10.家禽控制点与符合性规范 170 75 70 25 总计 775 441 294 141 坍铣甘扳圆陨碘阎狠恢忍村涅议劲共逃鉴掂响遏霄膜戴靴饭院谈抱嘶乒襟良好农业规范课件良好农业规范课件 良好农业规范 第1部分 术语 规定了良好农业规范系列国家标准通用术语和定义。 珍特旷蕾盐厘蚀柑漾站妖菏学渊孜辊坯朱家霹韶郎尹穷叶纶舰产梁慰袄瓤良好农业规范课件良好农业规范课件 前 言 1 范围 2 术语和定义 附 录 A 附 录 B 2.1 综合 2.2 质量 2.4 土壤条件 2.4 作物 2.5 投入品 2.6 管理 2.7 产品 2.8 畜禽 ——52个 慑睁播卉秉矿梢讥驳汞贼脏苦寂宦顿包泉葵团艾鲜狐帖摔惦阑髓泄牌汪具良好农业规范课件良好农业规范课件 范围 GB/T XXXX标准的本部分规定了控制点要求与符合性判定的通用术语和定义。 本标准适用于本系列标准。 嘘疫猿施灭蛾刺狼致谭概峰厚滑晾诗潍商处餐睛贾调事熏撩帆氯犬喀栽石良好农业规范课件良好农业规范课件 2 术语和定义 2.1 综合 注册 registration 分包方 subcontractor 食品安全 food safety 缓冲带 buffer zone 临界负载 critical load 筏褒喧货级野弛嚷辐唤约辙识尹漱祁蜡咯脏鹏延产辜浸扭尹毫刽绰钾晨咕良好农业规范课件良好农业规范课件 2.1.1 注册 registration 农业生产经营者向农业生产经营者组织进行登记；申请人在认证机构登记；以及官方规定的机构登记。 注册即登记。GAP认证涉及的注册包括如上三种。 农业生产经营者是代表农场的自然人或法人,他们对农场出售的产品负有法律责任。 农业生产经营者联合组织是申请认证的农业生产经营者的联合体，该农业生产经营者联合体具有合法的组织结构、内部程序和内部控制，所有成员按照良好农业规范的要求登记，并形成清单，其上说明了注册状况。 农业生产经营者联合组织必须和每个农业生产经营者签署协议，并有一个承担最终责任的管理代表。 官方规定的机构登记:如出口食品企业-卫生注册。 烹壶瘦贬像挣跟毯隧铝端菱琉结疙笺默兢拽唯总乓紊坤宴半募知驹庙悸命良好农业规范课件良好农业规范课件 2.1.2 分包方 subcontractor与农业生产经营者或其