各行业实验室应配仪器清单课件.doc

技术服务-1 食品微生物实验室必备设备 一，无菌室和超净工作台是实验室的核心部分，主要为样品提供保护，保证实验结果的准确和人员的安全。（一）无菌室无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境。无室的主要组成设备的空气自净器，传递窗，紫外线灯等。严格的无菌室可能还装备风彬室等。（二）超净工作台　　 超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。二，培养箱　　 主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。（一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温+5～65，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。（二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：5～50。（三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：5～50，控制的湿度范围为：50～90％。可作为霉菌培养箱。　 （四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。三，干燥箱四，灭菌器五，天平　　 一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。六，显微镜　　 主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。七，分光光度计　　 在QS中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。八，酸度计　　 在QS中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。九，电导率仪和浊度仪　　 在QS中用于生产饮用水的企业。十，折光仪　　 在QS中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。十一，恒温水温浴锅　　 在QS中用于生产方便面，速冻面米食品企业。十二，定氮装置　　在QS中用于生产乳制品，含蛋白质饮料的企业。十三，杂质度过滤机　　 在QS中用于生产乳品企业。实验室配套常用设备　 一，通风柜　 二，离心机　 三，纯水器　 四，烘箱　 五，低温冰箱实验室常用消耗品　 一，玻璃器皿　 二，试剂　　　 营养琼脂，乳糖胆盐发酵培养基，乳糖发酵培养基，伊红美蓝琼脂，，，等。 出入镜检验检疫局筹备所需仪器清单 仪器名称 ?? 具体应用 酶标分析仪 定性定量分析 微量移液器 移取微量液体 紫外—可见分光光度计 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 可见分光光度计 ? 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 凯氏定氮仪 全氮量分析、氨基酸分析、营养成份鉴定、品质分析 气相色谱仪 定性、定量分析 水份测定仪 样品中水份 酸度计 测 HP 值 赛波特比色计 用于未染色的精制石油产品分析 熔体流动速率仪 测定各种高聚物在粘流状态时的熔体流速率 微量测汞仪 测汞含量 原子吸收分光光度计 根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析 液相色谱仪 定性定量分析 血细胞分析 则量血液中红细胞数、白细胞数和红血蛋白的浓度 血球计数器 白血球、缃血球、血红蛋白、红细胞压积、平均红细胞体积、平均细细胞血红蛋白、平均红细胞血红蛋白浓度 尿分棉仪 测尿中各种物质含量 生化分析仪 定量分析 自动糖度旋光仪 测量样品中含糖量 洗板机 洗涤酶标仪上的酶标板 原油蜡含量测定仪 测石油中的腊含量 X —射线测硫仪　　 含硫含量 农产品质检站实验室筹建清单 仪器名称 ?? 具体应用 酸度计 测 pH 值 电导率仪 测电解质溶液电导率值 液相色谱仪 定性、定量分析 气相色谱仪 定性、定量分析 自动电位滴定仪 酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、络合滴定 紫外—可见分光光度计 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 可见分光光度计 测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度，定量分析 原子吸收分光光度计 根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析 红外分光光度计 根据物质在红外光区的吸收光谱特征和朗伯比尔定律对物质进行定性定量分析 卡尔费休水份仪 测定含水量的仪器 傅里叶变换红外光谱仪 定性、定量分析 色差计 测量农产品颜色 离子色谱仪 定性分析 微量水份测定仪 检测农产品中的微量水份 荧光分光光度计 用于易形成氢化物元素、易形成气态组分元素和易还原成原子蒸汽元素的测定 旋光仪 ( 目视 . 自动 ) 测物质旋光度 , 分析物质的浓度 . 纯度 . 含糖量 酶标分析仪 根据酶与底物能产生显色反应 , 对物体进行定性定量分析 微量移液器 移取微量溶液 气质联用仪 农产品中物质的定性定量分析 阿贝折射仪 测折射率 白度计 测面粉 . 淀粉等粉剂的白度值 氨基酸自动分析仪 氨基酸含量 比较测色仪 通过同标准色比较测颜色 比色仪 用未知浓度样品与已知浓度标