保健粥和淡菜功效.docVIP

菜系及功效：肾调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 营养不良食谱 尿路结石食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮淡菜汤的制作材料：主料：冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克 辅料：淡菜（干）10克 调料：黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克 教您淡菜汤怎么做，如何做淡菜汤 1. 淡菜用温水浸泡洗净，放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸； 2. 将冬瓜洗净，切块，放入锅中，加入盐、味精、白糖与淡菜共煮至瓜烂； 3. 加入洗净切碎的芹菜，荠菜再煮沸即可。 材料：1、老姜一块，刀拍破放锅里，加红塘。添水，煎开！ 　　2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等容器中，加温度较高的开水。加盖。当然可以在炉子上加热！ 　　时间不用太长，开2-3分钟就可以了！ 　　红枣姜汤用料：干姜、红枣各30克。 　　制法用法： 　　上2味入锅加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入红糖30克，再煮沸，饮汤食枣。 功效及适应症：治感冒。 　　甜醋猪脚姜汤用料： 　　猪脚1只（斩件），冰糖1小块，生姜250克，甜醋适量。 　　做法： 　　1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟。 　　2、将生姜刮皮、拍裂连同猪脚放入瓦堡中，加醋。 　　3、煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。 早餐： 1、燕麦南瓜粥 　　材料：燕麦30克、大米50克、南瓜1个、食盐、葱各适量　　 　　做法：　　 　　1、南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时； 　　2、锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟； 　　3、熄火后，加入盐、葱花等调料即可。 ?4、燕麦杂果沙拉 　　材料：苹果半只、香蕉1根、猕猴桃半个、橙半个、葡萄干、杏仁、核桃(干) 、蔓越莓、麦片、酸奶、蓝莓果各适量　　 　　做法： 　　1、准备好以上的材料，然后香蕉、苹果、猕猴桃、橙子都去皮切好备用； 　　2、往碗里加入适量的葡萄干、杏仁、核桃(干) 、蔓越莓、麦片、酸奶、蓝莓果，再把之前的水果切片放进去搅拌即可食用。 3、大米水果粥 　　材料：大米1小碗、糯米适量、梨半个、枣（鲜）、适量、银耳1朵、山楂3个 　　做法：　　 　　1、梨切块，银耳泡发撕成小块，山楂去核； 　　2、大米、糯米淘洗干净一起放锅里煮8成熟，放枣煮熟即可。 4、迷你水果三明治 　　材料：吐司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1勺、菠萝果酱1勺 　　做法：　　 　　1、将猕猴桃去皮，切成片备用； 　　2、将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片； 　　3、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱； 　　4、再取最后1片吐司片盖在最上面，将吐司对切成三角形、再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定即可。 5、蔬菜三文鱼粥 　　材料：大米适量、三文鱼少许、胡萝卜1/4根、芹菜 半根 　　做法：　　 　　1、准备一块三文鱼，把鱼洗净后放入沸水中烫熟，取出切碎； 　　2、取小锅，先煮上一点大米粥，待粥快煮好的时候切点胡萝卜和芹菜末； 　　3、待粥煮到粘稠的时候放入蔬菜末，再稍煮一会等到蔬菜变软就可以关火了，把粥盛到小碗里，放上切碎的三文鱼，搅拌均匀就可以喝了。 6、橙李酸奶 　　材料：酸奶、橙、李子各适量 　　做法：　　 　　1、酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，不去掉包装，用擀面杖敲打，把酸奶冰敲碎，把酸奶冰放入杯子里，要放到一半的位置就可以了； 　　2、橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边，吃的时候最好用一头有小勺的那种大粗吸管先搅拌下即可。 熬夜： 做法： 　　1.?乌鸡去皮洗净切块，猪????洗净切块，汆水捞起； 　　2.?石斛和淮山洗净备用； 　　3.?将所有材料放入大炖盅，注入6碗开水，加盖隔水炖2~3个小时，下盐调味饮用。 　　功效： 生津解毒、健脾养胃、润肺护肝。 石斛10克，梨干20克，猪瘦肉200克，蜜枣2颗。石斛和梨干洗净备用；瘦肉洗净切块，汆水捞起；将所有材料放入炖盅，倒入适量清水，隔水炖2个小时，下盐调味饮用，有生津益胃、清热养阴之效。 护肤 1、甜浆粥 　　大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。 　　本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。 　　2、脊肉粥 　　取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。 　　《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。 　　本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人