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店铺经营者进货常见的盲点

店铺经营者进货常见的盲点 店铺经营者进货常见的盲点 按照自己的好恶进货 大部分做服装的是MM,做服装的初衷一般很浪漫,认为自己喜欢逛街,喜欢服装,对服装选购有心得,于是就盲目开服装店。实际上许多许多死得很惨的服装开店新手,全部是犯了第一大忌:按照自己的好恶进货!怎么说呢?你喜欢,不代表其他人喜欢;你喜欢,不代表市场喜欢;你喜欢,更不代表你店铺的位置、你店铺的装修喜欢。进来的货虽然全是精挑细选的好货,但由于风格凌乱,看上去如同杂货铺,好货也要贱价3成。因此,做服装有赚的全部是俗人,在他们眼里,只有合适自己的,就是最好的。开店最难的就是发现自己是谁。 懒 做服装有了小成,比如去13行,下了火车,直奔目的地,直接找熟络的上家,扫了货,发出去,整个下午的清闲,悠哉游哉,在星巴达喝咖啡的人不少吧?这些人是永远不会做大的。因为他们犯了开店第二大忌讳:懒!成功在于积累,不随时积累,成功敲门的时候,你根本不认识他是谁。要想开店成功,别给自己懒的借口,随时敲自己警钟。 死要面子 在批发市场里,被店主恭维几句,多拿了颜色,多拿款的人不少吧?一些MM,在自己店里巧舌如簧,在批发市场,几句大客,有眼光的话一下来,被人几个脸色,本来该讲的价,最后西里糊涂的就知道递钱了。人生就这样,轮回啊。宰人时候万分清醒,被宰时候万分糊涂。小帐不可细算,批发市场上一件少几块,几百件就几百块,几百块对于一个小店来说,不知道又要费多少口水了,特别是被忽悠带了滞销货的,清仓时候急死人啊。行有行规,一个懂行的人,合理讲价会得到别人的尊敬。 适应现象 店主们有没有这样经历:进入一个批发档口,最先选中的款配货后,慢慢觉得其他货也不错,多拿一些的?其实这是一个心理学上的适应现象。也就是古话里的入鲍鱼之肆久而不闻其臭,入芷兰之室久而不闻其香。心理学告诉我们,人的感觉器官容易发生改变,持续的刺激将使感受性降低。进货时候,随时给自己提醒不要冲动,有时间的话多来回观察几次,这样才能保证你挑到最好的货。 体力分配不好 小店进货的大部分是MM,体力一般不是很好。同上一个道理,体力不好,人的感觉器官容易发生改变,对好坏货的分辨率降低。另外,比如出现焦躁情绪,拿货时候想尽快进完的速死心理明显。这样,将大大增加拿到差货的几率。因此,古人做重要事情前沐浴更衣斋戒是有科学根据的。女人的生理周期期间,情绪更是容易波动,失控。因此,生理周期期间,不鼓励MM进货。一个人的体力毕竟有限,因此,出发前,一定要分析那些地方是进货的重点,把好的时间,体力最好的时候留给它;什么地方随意,又累又疲惫的时候使用。 延伸阅读: 全球华人中餐馆经营成本大比拼 荷兰瓦赫宁根——中国香港人杰瑞middot;林(GaryLin)在当地大学城附近经营新中国餐厅已经有很长时间了。他14岁到荷兰闯荡,积累了一定财富后,就做起了中餐馆生意。他说新中国餐厅从一开始就是他的,到今年已经超过30个年头,而他也由当年一个时髦的年轻人变成需要戴着老花镜看手机的老头儿。 平时的很多个中午忙完,林会摇一摇他手边的万宝路香烟盒子,然后抽出一根走到楼下,一个人默默地吸完,抬头看看天气,再回到二楼的大厅里和打工的中国学生们一起整理工具,有时候他的烟盒子是空的,他就会把盒子放到一边,在这样平淡无奇的工作里,香烟已成为他排遣无聊最好的工具。 而当新中国餐厅晚上9点打烊收工后,在美国纽约的中餐馆,尚处于当天客流晚高峰前暂时的午后平静当中,而将目光转移至南半球的非洲尼日利亚、南非和乌干达,乃至大洋洲美拉尼西亚群岛的瓦努阿图,那里的中餐馆正处于一年中的夏季,而它们的老板,来自于沈阳、福州等中国内地城市。 二战后,全世界旅游地迎来了嚼着口香糖、穿着网球鞋、吹着口哨的美国人;上世纪80年代,喜欢到处拍照的日本游客出现了;如今,这一群体变成了中国内地人。他们不仅喜欢大肆采购,拖着大包小包行李回国,他们也将中餐馆带到了全球各地。过去由中国香港人主导海外中餐馆的秩序也在改变——带着东南亚浓厚咖喱味的牛肉和港式烧腊,正在被内地人新开的川菜、火锅店所包围。 在加拿大多伦多,不少从内地而来的陪读母亲,落地后的第一件事就是寻找中餐馆,日本东京新宿霓虹闪烁的街头,老边饺子馆和小肥羊的招牌在夜色中闪闪发亮。从北半球到南半球,从发达的欧美地区再到尚待开发的非洲大陆,乃至太平洋上的小岛上,在地球的任何一端,几乎都可以听得见中国人在厨房后堂里摆弄锅铲的叮当声响,昼夜交替间,海外华人正在经营着一个新的日不落传奇。 不过,这些华人的中餐馆的经营并非千篇一律,相反,从食材、税费、人力等多项细分要素成本比较,不同国家的中餐馆,都有着各自的一本难念的经,羊年春节前,《第一财经日报》记者全球跨越亚欧大陆和南北半球,寻访了包括中国在内的全世界7个国家、10家中餐馆,试图窥探其中的秘密。 内地餐馆来了 华人到海

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