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　　谈谈某酒店管理体系之构设与实现 欢迎来到站，今天本网站为大家提供了某酒店管理体系之构设与实现，希望朋友们读后有所收获! 第一章 绪论 1.1 研究背景和意义 伴随着经济的不断发展，交通业和旅游业不断扩大，酒店的数目也越来越多，当然竞争将越来越激烈。要想在竞争中处于不败之地，提高酒店整体竞争能力，必须变革酒店管理模式，提高管理水平、增强服务管理意识。一个成功的酒店不仅要提高服务水平和服务质量，从而提高客户占有率和回头率，还要有更好的工作效率，并控制成本。酒店管理系统可以提高酒店的管理水平，节省大量的人力、物力和财力，使经营管理更加科学有序、经营物流清晰、经营状况详实准确;方便客人及更好地管理酒店。潍坊天马大酒店是一家集餐饮、客房、娱乐等于一体的星级酒店，是潍坊市首家以彰显潍坊历史、弘扬潍水文化为主题的酒店。本文主要针对潍坊天马大酒店管理，采用 B/S(浏览器/服务器)分布式体系结构，以 ActiveX 技术为主的InterIntra 应用程序开发形式，探讨了酒店管理自动化解决方法，详细介绍了利用 Delphi 开发酒店管理过程中模块划分和实现方法，以及在开发过程中所用到的关键技术。 1.2 国内外研究现状 1.2.1 国外现状 计算机的发明应用，被视为人类的第三次重大的科学技术革命，是一次飞跃。过去的革命最高成就就是用机器制造机器，是手的延长，而计算机的出现却能做到用机器控制机器，是脑的延伸。计算机是提高生产效率的主要工具及途径。在西方国家，计算机系统的发展有以下四个阶段：第一阶段(1954--1964)电子数据处理阶段(EDP)。 此阶段以单项数据处理为主，如财务管理、物资管理、工资管理等。第二阶段(1964--1974)管理信息系统阶段(MIS)。在这期间，由于高速度的处理机、高速度大容量的存储器与器件有了突破性进展，使得计算机应用系统从单项应用的 EDP 发展到多功能、多层次、综合性的应用阶段，使得 MIS 日渐成熟，具有了控制、预测、辅助和决策的功能。第三阶段(1974--1980)决策支持系统阶段(DSS)。在此阶段解决的主要是面向高层管理，大范围的决策问题以及非结构化信息的处理。第四阶段(1980--)职能管理系统阶段(IMS)。这个阶段强调的是综合管理功能，多维服务模式，人机协调的、智能化的、集成化的计算机辅助管理功能等。据统计，目前，美国在财务会计上占有 90%的工作由计算机完成;物资管理中80-100%的信息处理由计算机完成;计划管理是 8090%;在计算机应用发展较快的国家中，计算机应用于经济管理的占 80%;用于科技计算的占 8%，用于生产过程控制的占 12%;由此可以看出，经济管理是计算机应用的主要领域。 二十世纪九十年代以来，以计算机技术为代表的信息技术在酒店的经营、管理、设计和制造中得到日益广泛深入的应用，促使发达国家的迅速由人工操作化向计算机自动化转变，对提升酒店的竞争力起到巨大的推动作用。目前，在发达国家的大酒店中，信息化水平已达到相当高的程度。国外酒店集团 IT 运用的成功典范有：Marriott 作为企业战略一部分的收益管理系统，通过自动识别，挖掘单一客人的消费潜力，增加整体收入。Calson 的全球预订系统，是业内最高效最具扩展能力的预定系统，同时还通过一个在线数据库实施全面顾客满意计划。Courtyard 的 IntraNet 把所有的内部手册和印刷物电子化，减少了耗材和劳动力成本。Ritz-Carlton 设立专职为住客提供IT 方面的技术支持服务。Radisson 为旅行社提供的在线预定系统根据订出的客房数量回报给旅行社。IMPAC 在每个酒店的大堂摆放触摸屏设备，进行顾客满意度调查。Promus 通过电脑化的绩效工资系统，增强了员工的士气，减少服务中的差错。 1.2.2 国内现状 我国酒店业很早就利用计算机管理系统来加强管理、提高服务水平。我国酒店 IT 的发展阶段主要是以电脑系统的运用为标志的，通讯系统实际上也是从程控交换技术出现才获得质的飞跃。与其他行业相比，IT 在酒店业应用的起步晚了十多年。从 70 年代初期开始，到 80 年代中整个模式己经基本定型、功能成熟，但真正成为酒店经营战略的一部分大规模应用要到 90 年代。酒店的电脑系统从NCR 的主机/终端形式，到 90 年代代表性的 H 丁 TS 基于 AS400 和 DB2 的小型机解决方案及 Fedelio 基于 Clipper 的微机数据库解决方案，直到最近的数据库/应用服务器/客户方式;从单一的前后台 PMS，演变成为覆盖酒店各部门各环节并对酒店外部辐射的复杂系统;从财务/业务为核心过渡到以顾客服务为核心，总体发展速度呈上升势头。虽然酒店管理系统的应用至今己有 20 多年的历史，但起步发展较晚，只是一些浅层次应用，