苹果病虫害防治措施.docVIP

苹果贮藏过程中的病害可分为两种：一种是生理性病害，另一种是微生物侵染性病害。两种病害多种多样，不过随着田间管理的科学化规范化，采后贮藏技术的日趋成成熟，许多病害已很少发生。就目前而言胶东富士苹果贮藏过程中常见生理病害有虎皮病、二氧化碳中毒和苦痘病；常见微生物侵染型病害有霉心病、轮纹病、青霉病等。需要特别指出的是部分生理病害（虎皮病）和多数侵染性病害发生的早晚与苹果本身成熟衰老有关。成熟衰老会产生一些对果实有害的气体，成熟衰老会使果实对病原微生物的抵抗能力下降，从而导致了多种病害的发生。1生理性病害生理性病害是指苹果在采前或采后由于不适宜的环境条件或其他理化因素造成的生理障碍。 1.1虎皮病 虎皮病目前发展成富士苹果贮藏过程中最为常见的生理性病害。有些冷风库在4月份就有虎皮病发生；有的保鲜库6、7月份出库时虽然前几批苹果中没有发现虎皮病，但当一库苹果快出完时（15天甚至更长）就大面积发生了虎皮病；有些是在出库后的运输和销售阶段，由于温度升高，短短几天时间就大面积发生，使苹果的商品价值大为降低。 虎皮病的发病机理是：呼吸产生的α-法呢烯被氧化成共轭三烯，共轭三烯聚合成不透气的膜，阻碍了苹果的气体交换，导致表皮中乙醛、乙醇等呼吸产物的积累，造成表皮细胞中液胞膜的坏死，从而导致虎皮病发生。共轭三烯的浓度越大，虎皮病的发生率越高。影响虎皮病发生的因素大体可分为以下几种：（1）采收成熟度过低、过高均加重此病害。（2）采前天气干热加重此病。（3）着色面发病轻，被阴面发生严重。（4）套袋果更易发病，树体郁闭，通风透光性差，也导致此病严重。但套袋总体上利大于弊，总体上大大提高果实外观质量。（5）贮藏温度过高，加快此病的发生。目前，苹果虎皮病还是有很好的防治办法的。可以概括为：（1）控制适宜的采收期；（2）采后尽快入库降温；（3）贮藏中控制低温，采取近冰点贮藏的方法；（4）控制适宜的气体成份，采用气调贮藏；（5）冷风库内加强通风换气；（6）使用果蔬抗衰老保鲜剂 1-MCP处理。目前最有效措施是在低温贮藏的基础上使用果蔬抗衰老保鲜剂 1-MCP处理。 1.2苦痘病 苦痘病有些年份发病严重有些年份发病较轻，主要是因果实钙含量低，总氮和蛋白质氮以及钾、镁含量较高造成的，也与成熟期气温偏高、干旱、水分失调，修剪过重和贮期温度过高等因素有关，苹果果皮下部及花萼端的钙浓度最低，最易发病。 苦痘病的防治措施只要有：（1）果树开花后4～5周喷2次0.75％氯化钙液或0.8％硝酸钙液；（2）采后用2～4％氯化钙液浸果和适当降低贮藏温度等，都能减轻该病害；（3）土壤有机质含量高的果园，苦痘病发生较轻，因此增施有机肥提高土壤有机质含量，可以明显减轻该病的发生。 1.3 CO2伤害 富士苹果对CO2 较敏感，CO2浓度过高会导致中毒现象，主要表现为果实表面或内部组织或两者都发生褐变，出现褐斑、凹陷严重形成空腔。防止CO2中毒的主要措施：（1）气调库要严格控制CO2和O2的含量；（2）对于普通冷风库要将内衬的保鲜袋打孔或是将保鲜袋折口，另外要定期打开通风口或库门通风，通风换气要选择晴朗天气、内外温差小的时候进行，通风时间可根据库房大小和风机排风量来确定。2微生物侵染性病害侵染性病害又称寄生性病害或传染性病害，是由病原菌侵染引起的病害。2.1霉心病近年来，富士苹果霉心病的发病率逐年上升，已从轻度发生，上升为高度感病，特别是套袋果实的发病率高。这是一种病害为开花座果时期即侵染的病害，贮藏中每年都有发生，有些在收购时掰开苹果就能发现果核部位的白色菌丝。因为果心发病，贮藏企业收购时从外观上难以察觉，借助先进仪器，可以发现，但仪器售价高，目前还难以大面积推广使用。要想要从根本上解决问题，还是要消除田间侵染，即田间防治。可以在果树现蕾至落花后10天，喷波尔多液、扑海因等；幼果期和果实膨大期喷0.4%硝酸钙一二次。采后控制措施有：（1）贮藏中控制低温，采取近冰点贮藏的方法；（2）使用果蔬抗衰老保鲜剂1-MCP处理。这些措施可以较好地控制苹果成熟衰老，增加对病菌的抵抗力控制采后霉心病的发展。2.2轮纹病轮纹病是富士苹果果树和果实上常见的一种微生物侵染性病害，枝干染病严重的可导致绝收毁园，果实染病烂果率高者可达50%以上。果实发病初期出现淡褐色的腐烂小斑，然后轮状软腐，不凹陷，病斑迅速扩展，后期果实全部腐烂。 导致轮纹病发生的因素有：（1）果实生长期间降雨频繁，降雨量大；（2）越冬病菌铲除不力；（3）树势过弱导致易染病。防治措施主要有：（1）增施有机肥，增强树势；（2）休眠期清除果园枯枝干桩，刮除枝干轮纹病病瘤、病斑，涂抹多菌灵·福美砷(配比l：1)80 倍液，全园喷布100倍菌之敌加500倍强渗果树农药增效剂；（3）花后7～l0天，喷布70％菌杀宝8