行车路线图-中华谷类食品工业技术研究所.DOC

2013年米穀粉多元化應用訓練班 目的 行政院農委會農糧署與本所合作，介紹「國產米穀粉」如何應用於烘焙與麵食之製作，使米、麵食加工業者對國產米穀粉多元化應用有具體實務的加工認識，提升米穀粉產品製作技術及多元化產品應用。 二、執行方式 為增加烘焙業及麵食加工業者們對米穀粉加工製作技術的熟悉應用，透過現場實作的示範教學方式，增進業界對「米穀粉多元化產品應用」的了解，提升米穀粉實際應用於烘焙與麵食產品中的使用量。 三、主辦及執行單位 輔導單位：行政院農委會農糧署 執行單位：中華穀類食品工業技術研究所 四、目標對象 1.訓練班(一、二) 以教學單位、營養師、餐飲教師、家政推廣人員、學校廚工、團膳人員、烘焙業人員等。 2.訓練班(三、四、五) 以烘焙業者、麵粉廠、製麵廠、米穀粉廠、米麵食加工業者、餐飲業者、農會推廣等研發人員等。 五、活動方式 在穀研所舉辦五場次「米穀粉多元化應用訓練班」實作示範教學，參加人員預定每班次30名，共計五班，人數：150名。 六、活動時間與內容、、 時間 課程內容 第一天 報到、米穀粉的產品應用及麵食之製作技術。 甜酒釀老麵饅頭、甜酒釀多穀米麵包、米戚風蛋糕、桂圓糖糕(倫教糕)。 第二天 米穀粉應用於醱酵食品的加工技術。 櫻花香鬆米酥餅、芝心米麵包、茶會米蛋糕、班蘭九層糕 第三天 米穀粉應用於蛋糕點心之製作技術說明。 杏仁米酥餅、榛果米麵包、米穀粉蒸糕、紫薯鬆糕。 七、訓練日期：訓練場所－中華穀類食品工業技術研究所 場 次 開 課 日 期 星 期 (一) 8月05-07日 ( 一、二、三 ) (二) 8月08-10日 ( 四、五、六 ) (三) 9月02-04日 ( 一、二、三 ) (四) 9月12-14日 ( 四、五、六 ) (五) 9月16-18日 ( 一、二、三 ) 八、報名辦法： 請先傳真報名表於7/12截止報名後，經篩選確認名額後，再以簡訊通知到郵局劃撥NT$1000 元，始完成報名手續。 (本報名以服務單位為篩選條件，請依目標對象身份挑選場次。) 帳號 戶名：財團法人中華穀類食品工業技術研究所 連絡人：林淑芳 電話：02轉 270 傳真：02 財團法人中華穀類食品工業技術研究所---------傳統食品組-----------傳真報名表 班別 (行政院農委會農糧署計畫) 米穀粉多元化應用訓練班 上課時間: 8:30am~4:30pm 請 勾 選 參 加 期 別 期別及開課日期 □第1期102/8/05?07(米穀粉多元化應用班) □第2期102/8/08?10(米穀粉多元化應用班) □第3期102/9/02?04(米穀粉多元化應用班) □第4期102/9/12?14(米穀粉多元化應用班) □第5期102/9/16?18(米穀粉多元化應用班) 姓名 性別 □男　□女 出生日期 籍貫 教育 程度 身份證 字號 可不填 電話 公司( ) 分機 傳真 ( ) 住家( ) 行動 必填 服務單位 必填 連絡 地址( ) E-MAIL: 費用 本期訓練材料費用(1000元)，其餘由農糧署計畫案支付 代 辦 早餐 自付 35x2=70元 □全期代辦 □ 自理 如需要請勾選 午餐 提供 由計畫案支付 晚餐 自付 60x2=120 □全期代辦 □ 自理 交通 自付 每趟15元 □全期代辦 □ 自理 住宿 自付 400x2=800 □全期代辦 □ 自理 備註 未劃撥及傳真確認者將不保留名額權利,將由後補人員遞補。 本 所 通 訊 地址 (249) 新北市八里區下罟子12之6號 電話 (02) 2610-1010 總機 9 ／ 報名查詢分機 270(林小姐) 傳真 (02) 2610-3351 網址 .tw/ E MAIL cgprdi01@ 伙食 本所伙食為按人數外包方式辦理，未事先登記者無法臨時搭伙，搭伙需全期。 本所附近沒有飯館或小吃攤，用餐不方便請注意。《無素食供應》 交通 本所自備交通車。行車交通路線圖如附件。詳細說明請參考下列網址： (.tw/about/transport.htm) 住宿 本所備有宿舍，因學員人數眾多，床位有限，無法提供足夠床位時，住宿需求及床位分配將依回條先後順序安排。 宿舍備有棉被、枕頭，但是個人衛生及盥洗用具、拖鞋等請自行準備。 中華穀類食品工業技術研究所交通資訊及行車路線圖 本所所位置圖 站　　　名 捷運關渡站出口1（紅22公車站牌旁） 關渡站 (紅22公車站牌旁，馬階護校對面) 關渡大橋站（紅