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观音阁包菜 来源：旅游局政府门户网站 发布时间：2010-06-18 查看次数：611 ??? 即大白菜，其性味甘、甜、爽，品质佳，口感好，含有丰富的维生素C、E和纤维素，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 福田菜心 来源：旅游局政府门户网站 发布时间：2010-06-24 查看次数：672 ??? 福田菜心因其独特的爽口、无渣、清甜而闻名。每年入冬，福田菜心就会成为珠三角、港澳等地的一道名菜，深受食家欢迎，福田菜心也因此名扬天下。福田菜心产于惠州市博罗县福田镇。2003年种植面积近3000亩，年产量超过3000吨，年产值达600万元，这三方面将逐年得到突破。2004年10月，福田镇被惠州市政府评为“福田菜心之乡”的称号。2002年冬，福田菜心种子乘搭“神舟”4号飞船进入太空进行了科学实验，对福田菜心种子改良和提高产品质量起到了积极的作用，并能大大提高福田菜心的知名度，将对福田菜心的市场辐射和市场占有率起到了积极的影响。 石湾韭黄 来源：旅游局政府门户网站 发布时间：2010-06-24 查看次数：661 ??? 韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”。韭黄含丰富的 HYPERLINK /wiki/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E8%B4%A8 \o 蛋白质 蛋白质， HYPERLINK /wiki/%E7%B3%96 \o 糖 糖， HYPERLINK javascript:linkredwin(矿物质钙); \o 矿物质钙 矿物质钙、 HYPERLINK /wiki/%E9%93%81 \o 铁 铁和 HYPERLINK /wiki/%E7%A3%B7 \o 磷 磷， HYPERLINK javascript:linkredwin(维生素A原); \o 维生素A原 维生素A原、 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0B2 \o 维生素B2 维生素B2、 HYPERLINK /wiki/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c \o 维生素c 维生素C和 HYPERLINK /wiki/%E5%B0%BC%E5%85%8B%E9%85%B8 \o 尼克酸 尼克酸，以及 HYPERLINK /wiki/%E7%94%99%E7%B1%BB \o 甙类 甙类和 HYPERLINK javascript:linkredwin(苦味质); \o 苦味质 苦味质等，是国人常吃的时令蔬菜之一，具有很高的营养价值，南宋大诗人陆游就有“新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余”的佳句。韭黄具有 HYPERLINK javascript:linkredwin(驱寒散瘀); \o 驱寒散瘀 驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。??? ??? “石湾韭黄”以石湾镇黄西韭黄基地为依托，遵循标准化、科学化、生态化的现代农业生产模式，打造全国著名的韭黄生产基地。基地出产的韭黄鲜、香、脆、嫩，远近闻名，色泽鲜嫩如鹅黄，洁白如玉带，不仅具有温补肝肾、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有极丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C，是日常家居烹调的佳品。目前，基地已荣获省农业厅“无公害农产品”认证，并被授予”中国韭黄之乡“，产品要销往东莞、深圳、惠州、广州、珠海、香港等地。 甜玉米 来源：旅游局政府门户网站 发布时间：2010-06-25 查看次数：785