附录一有机农产品及有机农产加工品验证基准 - 财团法人慈心有机农业 .pdf

綠色保育產品生產標準 發行日期： 2015 年04月 01日 文件編碼：ECO-S03 版次： 1.2 發行單位：慈心有機農業發展基金會 第 1頁 共13頁 綠色保育產品生產標準 一、總則 (一)於生產區域 /農田 進行之農業生產行為，此生產行為需連續採取本生產標準，輪作時亦 同，以確保 綠色保育 生產模式之目標能有效的被執行 。 (二) 為了生態及保育考量，並不鼓勵田區形成封閉之生產範圍，但農產品仍應適當防範外來 農藥等污染物，避免殘留農藥等物質。 (三)灌溉水質及農地土壤重金屬含量 ，請提供農試所、農改場或有機驗證之水土檢驗報告， 若其生產地區經審查委員或查驗人員判斷有重金屬毒物汙染疑慮時，得另進行水土採樣 檢驗工作 。 (四)農地應施行良好之土壤管理及水土保持措施，確保水土資源之永續利用。 (五) 必須實行必要措施，以防止產品受到汙染及保護綠色保育產品免於與禁用物質接觸。產 製過程設備、盛裝容器與包裝袋等需確保無污染並符合食品衛生安全。 (六)引進綠色保育生產之資材、生物等，應審慎評估避免對現地生物及環境造成重大影響。 (七)作物不得使用任何基因改造品種，生產之原料、投入資材亦不得使用任何涉及基因改造 生物及其衍生物。 (八所有投入生產的合成資材，僅可使用附表) 一列舉者。 二、綠色保育生產之土壤肥力與作物營養標準 (一) 生產者應選用適當保護土壤，減少侵蝕的實務耕作與栽培方法。 (二) 生產者須採取適當輪作、綠肥、覆蓋作物及動植物資材運用，以確保作物營養及維護並 增進地力。 綠色保育產品生產標準 財團法人慈心有機農業發展基金會 文件編碼： ECO-S03 版次： 1.2 Tse-Xin Organic Agriculture Foundation 發行日期： 2015/04/01 第 2 頁 共13頁 (三)自製堆肥涉及禽畜糞等資材時，堆肥過程需充分發酵， 至少連續 5 天溫度達65℃以上 ， 且翻堆2~3 次才可使用在土壤上，以避免病原微生物殘留。 (四)礦物性肥料應以其天然成分之型態使用，不得經化學處理以提高其可溶或有效性。 (五) 投入之外購資材應適當管制重金屬含量，以及其他污染物質與病原微生物的攜入，造成 長期使用下土壤累積及產品食用的風險。生 產者得選購農糧署推薦之國產有機質肥料品 牌。 (六) 不得施用允用資材清單以外之合成物質。 三、品種、種子、種苗標準 (一)優先選擇環境適應性佳及具有抗病蟲害特性的作物種類或品種。 (二)鼓勵積極保留種子及營養繁殖體，增進物種多樣性。 (三)鼓勵自行育苗或外購不使用化學合成藥劑處理之種苗。 四、作物病蟲草害管理標準 (一) 通則 1.作物輪作、良好土壤及作物營養管理。 2.消除病媒、雜草種子和去除病原棲息地的衛生措施。 3.強化作物健康的耕作方式，包括選擇適合當地條件的抗病蟲草害的植物種類、品種。 (二) 病害管理 1.抑制病源、微生物擴散的管理方式。 2.使用 非合成的生物、植物或礦物的資材。 綠色保育產品生產標準 財團法人慈心有機農業發展基金會 文件編碼： ECO-S03 版次： 1.2 Tse-Xin Organic Agriculture Foundation 發行日期： 2015/04/01 第 3頁 共13頁 (三)蟲害管理 1.捕食害蟲或寄生天敵的繁殖與引進。