江西演出公司筹备计划书..docVIP

一、筹建计划书? ? 依以下计划之顺序及施工进度进行规划：? ? 第一阶段：装修期? ? 期间：从平面设计到基本装修完成，约个月时间。 ? ? 1、工程规划? ? （1） 装修材质? ? ? ? （2） 包厢格局? ? （3） 平面规划? ? （4） 大、中、小包厢比例? ? （5） 沙发、桌面、电视柜、计算机位置? ? （6） 排气、新风、冷暖气、隔音等要求? ? 2、 功能规划? ? （1） 超市? ? （2） 工作站? ? （3） 接待台、留言台、收银台、总机? ? （4） 水吧、厨房? ? （5） 计算机机房? ? （6） 库房? ? （7） 办公室? ? （8） 教育室兼员工休息室? ? （9） 更衣室、置衣柜、梳妆台? ? （10） 前、后台人员编制表? ? 3、 音响规划? ? （1） 公放、效果器、喇叭、话筒? ? （2） 服务铃? ? （3） 话筒插座、挂座? ? （4） 电视机? ? （5） 音响计算机配线? ? 第二阶段：培训期? ? 期间：从人员应征、培训到试营业个月? ? 1、服务动线规划? ? （1）客人光临：迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客? ? （2）超市消费：介绍 促销 购物 结帐 货送包厢? ? （3）客人点餐：菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站? ? 2、员工培训? ? （1）招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训? ? 3、营业用品? ? （6） 供货厂商选择? ? （7） 营业用品订购? ? （8） 超市货品种类、定价、排列? ? 4、 开幕准备? ? （1）包厢定价、优惠时段划定? ? （2）试营业 开幕活动 促销广告? ? 第三阶段：经营期? ? 期间：从试营业开始? ? 1、经营管理? ? （1） 日常营运管理：进行严格及有效率的管理? ? （2） 促销活动规划：依照不同时期规划合乎时宜之促销活动? ? （3） 建立企业文化：企业识别系统、管理模式、运行轨道，均需统一步调，养成习惯? ? （4） 建立成本观念：增加经营绩效同时也要降低经营成本，减少物品浪费提升人员效率? ? （5） 每周主管会议：本周业务检讨并改善管理，下周工作重点? ? （6） 每月经营者会议：业绩报告及检讨? ? （7） 每月员工大会：精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会? ? 2、制度规章? ? （1） 公司编制? ? （2） 出勤规定? ? （3） 考核办法? ? （4） 服装仪容规定? ? （5） 员工训练教材? ? （6） 财务、采购、库房制度? ? （7） 音响调音及检查规定? ? （8） 开场、关场检查规定………..等等? ? 二、量贩式KTV经营之道? ? 要经营一家成功的量贩式KTV，就必须要注意以下几项重点，否则在竞争市场中，不是没有盈利，就是很快的被对手超越，辛苦打下市场拱手送人：? ? 1. 点歌系统：目前最流行的是VOD点歌系统，选择时要注意：? ? （1） 系统要稳定：要有容错设计，确保营运当中不死机。? ? （2） 新歌要多：不但歌曲多更重要的是新歌要多，常唱歌曲要满足顾客需要。? ? （3） 画质要清晰：DVD版本越多越好，模糊不清的尽快更换。? ? （4） 音量要一致：这首歌与下首歌音量不能差距太大，会吓到客人，同时进歌不能有音爆。? ? （5） 原版要求：演唱者原影原声最理想。? ? 2. 音响设计：顾客最注意的就是音响，直接影响他选择店家? ? （1） 好唱：唱歌不吃力，混响要专业机，调音功能齐全。? ? （2） 专业厂商：KTV音响与家用音响不同，KTV音响考虑的是歌唱人声，注重中音表现，故要慎选厂商，免得花冤枉钱。? ? （3） 匹配性：公放、效果器、音箱、麦克风，都要考虑性能匹配性，盲目购买达不到预期效果。? ? （4） 调整维修：音响设备每天使用，如何调音？麦克风音头衰减检查？设备损坏维修？如何维持最佳音效非常重要。? ? 3. 管理效率：KTV是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。? ? （1） 以人性为出发点的服务：让客人有宾至如归的感觉，客人从进大门起到离开都要感受到我们的服务。? ? （2） 后台支持前台：所有制度以营运为本，尽量减少非生产人员数目，降低成本。? ? （3） 提高效率：采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。? ? （4） 建立正确观念：思想错误，所有决策都会有偏差，量贩式KTV正确观念一定要建立，否则该赚的钱没赚到，顾客倒赶跑了，毕竟隔行如隔