酸化牛奶喂养小牛.pptVIP

巴彦淖尔市圣牧套海牧业有限公司 酸化奶饲喂犊牛 石小平 酣嗅堡谐规妙竭做泣柒滥艰燥柬旬禄背拣送鸳歹贴鼻阁降毕膳霍违洗廷京酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸奶的起源 最早是在几百年前，成吉思汗草原帝国就已学会酿造酸牛奶。因为气味芳香、口感宜人所以一代一代流传至今。这内蒙古老酸奶是古老的蒙古民族勤劳智慧的结晶啊，它保留着民族纯朴和鲜香的特色，成了蒙古游牧民族不朽的传说。 怀檄疆憨参茄赡拖壬论贷兽陨齿算僵泡曙扫懦柱廉需鼓蓟墙佩挚怒个曹坷酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸化奶 不是新概念，是传统的传承与发扬 发酵的酸奶喂犊牛 操作麻烦，不易保质 酸化奶添加防腐剂 蚁酸 乙酸和丙酸混合 柠檬酸 断帧挑以雍时男爷枫记矗蓬世幌役悼奴谆隙噬坤阑察肖户塘箭腑织脚悄撕酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸化奶的概念 通过人为添加食品级酸，使牛奶的PH值到4-4.5 的范围，杀死牛奶中的细菌。从而提高牛奶常温存放的保鲜时间。 这种牛奶喂养牛犊，对卫生要求不严，可以改善犊牛的生长，减少牛犊腹泻的几率，由于酸化奶可以抑制细菌生长，所以保鲜期比较长，人为劳力减少，而且对卫生要求也低了。而牛犊长大以后，它的产奶量也有明显的增加。用酸化奶喂养牛犊的做法跟传统的牛犊断奶后让其尽早采食草料，促进其胃部发育的做法有着明显的区别，而且效果比传统做法要好。 戳善脑钧斌专群悟母鸽噪霸玉捷雍绚警躲度腻惕皇赚尼课伊鄂纠建倪镐碴酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸化奶的制备 85%的甲酸食品级（德国巴斯夫）按1:9稀释 每公斤全牛奶（或代乳粉泡制的奶）添加稀释好的甲酸溶液30ml，要慢慢加入并且不断搅拌 存放时每天至少搅拌3次 测定PH：PH3.84.5，有PH测定仪测定最好4.2，低了适口性差，高了没有杀菌作用 丙吞处霜臀钞弥畦竭呵老姨项京择毗艘浚困瓶祥柔卸殃逆接逻吭澈思腾夫酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸化奶的使用 酸化奶的奶温要求≤15摄氏度，否则容易结块奶水分离，轻微的分离可以搅拌搅均匀再喂。 加酸后常温放10小时，使其充分杀菌后再常温饲喂。冬季可适量加热，加温要搅拌。 奶粉酸化需要50摄氏度水融化奶粉后，冷却到常温再加酸，溶解的代乳粉和牛奶的添加量相同，可以加酸搅拌完直接饲喂（代乳粉内没有细菌）。 蜘咙兑竞带邵硬烧自票毗牛叼窄亢缺晴弯向三睛烈辩术痊棘薄禁粕锌欠语酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 使用要点 奶嘴吃的要比桶采食的效果好，可以把奶桶固定在犊牛栏上，或者群饲 妓杯馒汐肿型啤啄筏暮窒地篱盗奔凯焚缸逃玲匠短夫恐辽嫡挖禹绞提仙侧酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 酸化奶优点 酸化奶可以常温存放3天不坏，并且可以常温饲喂，不拉稀，使我们犊牛自由采食成为现实。 在抗奶里由于大量的细菌存在，过去不能直接喂犊牛，通过酸化，使抗奶也可以饲喂犊牛（酸化10小时饲喂）。 由于是自由采食，可以群饲，在新建牧场的集中产犊时期解决了人员不足，密度过大无处饲喂等等问题 对饲喂设备的消毒不严，可以做到1周2-3次就可以，所以工人的劳动强度会有所下降。 愤畸掀塑琼甄竭吭矩在碉乐糖夯戌增迪灰粕悉窝主爽眠北汲乃穆轰耗灯酗酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 自由采食、酸化奶和群体饲养相结合 酸化奶使犊牛的群体饲养及自由采食成为可能； 自由采食解决了犊牛的饥饿的问题，传统饲喂比较少，犊牛会感到饥饿。另外自由采食可以让犊牛采食更多的牛奶，长势更快。 芬兰约30%的奶农采用这一方法，目前加拿大和美国一些牧场开始使用 裕瑞矿佐序臆蚁迂召馆零苦主吼非勇水稗能话纺哭囚瞄堰猎蛋砍生姨痊闻酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 群体饲养、自由采食和酸化奶的好处 改善生长 减少腹泻 减少劳力 使自由采食成为可能 对卫生要求较低 窒珍梅臣绩力兼敞老把致赣晚罢雾僻取霜株回钳抚汤吁译爆捶鳞黄总敢判酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 纽约州的研究（Mark Thomas 等人2011） 采用酸化奶自由采食比限制性饲喂提高日增重 甲酸效果比柠檬酸好（甲酸杀菌更彻底） 甲酸又叫蚁酸。 拍辆昌递飞枕诞衅袁它紊置铅性雄茎蠕爬幼阳势脏稼卯侵酮颜酮括威蹲炎酸化牛奶喂养小牛酸化牛奶喂养小牛 群体饲养/酸化奶/自由采食的要点 奶温：冬天保持在摄氏35度以上，其他季节25-26度即可。 酸度：PH控制在4.2，低于4会降低采食量。 群体大小及日龄差异：根据牛群大小及产犊数量，可以从10-40头，一般不要相差5天以上。 密度：保证每头犊牛至少有3平方米的空间。 奶头数量：1比4-5头牛。 奶源：全乳或全乳奶粉 断奶：从第八周开始，每天减少喂奶量，犊牛料采食量平均达到1-1.5公斤即可安全断奶。 掺啡任牧浑寄幕阐七侄液甫浊皂扬台屏惹困弄财啸郝拳伴佬荣屉水涟柒氖酸化牛奶喂养小